Dewar’s Double Double Series

Stjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktiv
 

Dewar’s kommer nu med en serie der hedder Double Double, i første omgang er de frigivet til US og Canada. Double Double henleder til at whiskyen inden aftapning har lageret 4 gange for at opnå den afrundethed som de ønsker.

"Dewar’s has developed a unit four-stage ageing process to create, what they describe, as “ultimate smoothness” in their whisky."

I videoen herunder kan man se hvorledes de får det til 4 gange lagering.

Den 4 gange langering kommer af at de, henholdsvis malt fade og grain fade, bliver hver for sig blended undervejs. Så bliver grain og malt blended og lageret og tilsidst afsluttet på sherryfade, hermed 4 gange lagering.

I første omgang kommer der 3 aftapninger af Double Double. Der kommer en 21 års, 27 års og en 32 års aftapning.
Hver af de tre har været afslyttet på hver deres type af sherry fad.

Dewar’s Double Double Series 21 Year Old er afsluttet på oloroso sherry fade, Double Double Series 27 Year Old er afsluttet på Palo Cortado sherry fade og 32 Year Old er afsluttet på Pedro Ximenez sherry fade.

Den 21 års koster $125
Den 27 års koster $220
Den 32 års koster $345

Alle er aftappet ved 46% alc.

Youtube video


Log-på for at kommentere