Bruichladdich The Biodynamic Project

Stjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktiv
 

Bruichladdich har frigivet den første biodynamiske skotske whisky. Malt byggen er fra Yatesbury House Farm, høstet sommeren 2010 og destilleret i 2011 hos Bruichladdich.
Den har ligget 10 år på ex-american oak casks inden den er aftappet ved 50%.
Bruichladdich er et af få destillerier der nu som standard ikke sender en kasse eller rør med aftapningen. Og lige netop på denne, er der slet ikke produceret rør eller kasse af nogen art.

Der er aftappet 5000 flasker til en pris af £100,00 per stk. og kan kun købes via Bruichladdich.

Noter (Bruichladdich):

Nose: Ripe peach, vanilla custard, candied orange. Turkish delight, dried apricot, brown sugar and barley straw. With time – crisp apples, poached pears and syrup.

Taste: There’s a succulent mouthfeel, with peaches, creamy vanilla, caramel chocolate and gentle oak. Water opens out the floral notes with honeysuckle, rose and geranium.

Finish: On the finish, citrus notes, marine air, toffee. Long lasting notes of malt sugar and porridge close this astonishing whisky.

Kilde: Bruichladdich

Log-på for at kommentere