Så er der åbent for smagning 6.
Da jeg afventer en special Whisky kan prøver først afhentes efter d.22.09 hos Skjold Burne Vinhandel.

Venlig hilsen
Søren

Velkommen på whiskynyt.dk Søren. Du er længe ventet

/Kasper

Næse:
Får klart lidt tørv i næsen på denne, noget sødme som jeg ikke synes er fra et bourbon fad, men nærmere et godt refill sherry fad. Efter kort tid dæmpes tørven i næsen og mere traditionel fadduft (våd presset træ) og våd hø. Næsen virker tynd med vand.

Smag:
Let alkoholangreb, jeg holder igen på en refill sherry fad, med afdæmpede sødme, god maltethed med tørv, salt, noget udefinérbar frugtigt?? Synes ikke vand bringer noget nyt til denne

Eftersmag:
Tørvet,igen saltet, svag sødme, bitter eg (på den gode måde)

Konklusion:
Øhh"¦ja, hmm"¦ denne her er sgu svær "“ også selvom den er tørvet.
En ganske god malt, som jeg ikke kan blive klog på"¦den har en afdæmpet tørv som godt kunne tiyde på en gammel Islay-whisky, så jeg vover pelsen og siger at Søren er gået et stykke over par og disket op med en Port Ellen fra OMC-serien på 50% fra et refill sherry fad.

Mvh
Claus

Duft:
Kemisk, våd røg, gummi, ler, kalk.

Smag:
Appelsin, let røg, lakrids

Eftersmag:
Tørv

Konklusion:
Jeg har smagt begge samples, og begge gange var næsen, og egentlig også smagen, utroligt lukket og nærmest...kedelig til at starte med.
Jeg endte med at lade anden sample stå et par timer inden jeg gik tilbage til den....og wow!
Der var duft- og smagseksplosion. Klassedram, intet mindre.

Hvad er det så for noget jeg har smagt? Tjaeh, måske en gammel tørvet BenRiach, eller måske endda en Brora.
Jeg tror at alkohol procenten er noget over de 50, måske 55-57%

Uanset hvad det er, så vil jeg gerne have sådan en flaske hjem i skabet
/Kasper

Søren, du er en drillepind

Jeg har smagt dine samples med 14 dages mellemrum.
Første gang, var jeg sikker på, at den stammede fra Islay.
Den mindede meget om en 25års PE, OMC.
Anden gang, slet ikke sikker på det.

Næse/øjne: Lidt tørv, (re)refill sherryfad
Smag: Lidt tørv, relativt meget alkohol - 51,4%
Eftersmag: Lidt tørv

Konklusion:

/Jan

Beklager det lidt sene indlæg, men ferie og stor arbejdsintensitet har spillet ind. For god ordens skyld skal nævnes at jeg ikke har set de foranstående indlæg før jeg skrev nedenstående

En dejlig og spændende whisky du har fundet til os Søren.

Farve: Lys strågul

Duft: Først lidt skarp og prikkende på tungen. Noter af træ og lidt æble. En let sødme
melder sig.

Smag: Varmende og intens. Let sødme og en tør finish. Behagelig afbalanceret

Alkoholprocent: 53-55%

Alder: Et gæt er 12 år.

Destilleri: Det er mit gæt at der er tale om en Speyside whisky: Aultmore, solgt til en selvstænding aftapper

Rose