Udstyrsstykker privatsmagning

More
2 years 1 month ago #33266 by jones
jones created the topic: Udstyrsstykker privatsmagning
Lørdag eftermiddag samles 12 mand om 26 dram under temaet Udstyrsstykker – d.v.s. usædvanlig flaskeform eller usædvanlig emballage (alt andet end papæske og paprør).

Dagens gerning

De 26 x 1cl smagsprøver løber op i 12,45 cl ren alkohol per mand. Det giver en gennemsnitsstyrke på 47,9%. Med en dansk genstand defineret som 1,5cl ren alkohol, skal der indtages 8,3 genstande fordelt over 7-8 timer incl. et par spisepauser.

Velkomst
Grant’s Ordha Blend Batch 1/4 21 år 47,4% aft. august 2015 excl. Holland 4900 fl. (to-delt pap)
Balvenie Thirty 30 år 47,3% 2004 (trækasse)

1. halvleg
Tomatin Contrast 1 fra 6 Bourbonfade 1973/77/88/91/02/06 46% (to flasker sæt)
Tomatin Contrast 2 fra 6 Sherryfade 1973/77/88/91/02/06 46%
Tomatin Cadenhead’s Small Batch 35 år 44,1%, 1978/2013, Bourbon hogsheads, 594 fl. (firkantet fl.)

Glen Mhor Juuls 43% 1976/1997 hogshead (kunstlæderbeklædt træ)
Glenmorangie Artisan Cask 46% 1995 (flad flaske, åben papramme)

Ardbeg Chieftain’s/Juuls 10 år 54,8% 8.99/8.09 fadnr. 1065 1 204 fl. (hængslet pap)
Arbeg Murray McDavid Mission 17 år 56,5% 1994/2011 bourbonfad 306 fl. (blik)
Ardbeg Lord of the Isle 25 år 46% 2002 (hængslet pap + diplom med bånd)

1. spisepause
Laksemousse på marineret spidskål og tomat med capersdressing
Svineroast ala mørbrad med ramsløg og salt
Hvidløgsstegt kylling med timian og tomat
Vitello Tonnato kold kalvesteg i skiver med tunsauce
Ovnstegte kartofler med rosmarinpesto
Salat: Iceberg, tomat, agurk, ærter, majs, gulerod og spirer
Pasta med basilikumpesto, hakkede rødløg og minitomater

2. halvleg
Fary Lochan håndaftappet Distillery Edition Batch 1 3 år 46% 8.5.11/14.11.14 fad 2011-06 175 fl. (trækasse)
Braunstein Library Collection 13:2 46% aft. 19.9. 2013 bourbon + romfinish 60ppm fl. 602/1000 (to-delt pap)
Cameronbridge Mission Celtic Heartlands 33 år 48,3% 1974/2007 (decanter, kunstlæder)
Girvan Rieggers 46 år 48,7% 2.9.64/7.2.11 (trækasse)
Nikka Single Cask Coffey Malt 12 år 62% 29.9.98/31.8.11 fadnr. 102110 warehouse 11 (todelt trækasse)

Bruichladdich 2nd Edition 12 år 46% (blik)
Glenfarclas Duncan Taylor Whisky Galore Special Selection 1 16 år 46% 5.89/3.06 (trækasse)
Balmenach Gordon & MacPhail/Juuls Flight 9B Flying Cows 32 år 46% 29.7.77/3.12.09 fresh sherry butt fad 4493 260 fl. (kunstlæderbeklædt træ)

2. spisepause
Kalkunbryst med citrus og hvidløg
Glaseret skinke med honning, sennep og rosmarin

Rustikke oksefrikadeller
Coleslaw med hvidkål, gulerod og cremet mild chili-dressing
Klassisk kartoffelsalat
Olivenmix med sorte og grønne marinerede oliven

Oste, kager, kaffe

3. halvleg
Glenfiddich Cask of Dreams 2012 Nordic Oak 48,8% 3600 fl. (blik)
Glenugie Chieftain 22 år 52,5% 11.81/8.04 refill sherry butt fad 5134 654 fl. (hængslet pap)
Glenrothes Signatory Vintage 16 år 54,8% 18.9.87/14.5.04 fad 87135 fl. 245/314 (dumpy flaske)
Macallan Duncan Taylor 19 år 56,5% 11.1986/04.2006 fl. 182/268 (to-delt pap)

Edradour Straight from the Cask 11 år 57,2% 9.11.97/21.9.09 Chateau Neuf du Pape 438 fl. (trækasse)
Old Pulteney håndaftappet 14 år 61,1% 1.5.00/26.9.14 (stofpose)

Caperdonich Signatory Vintage 17 år 57% 9.7.94/20.10.11 fad 96521 fl. 113/230 (decanter, blik)

Laphroaig 25 år 51% 2009 (trækasse)

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 1 month ago #33268 by MacNiels
MacNiels replied the topic: Udstyrsstykker privatsmagning
Tiltrods en mængde ubrugeligt indpakning, så skal det nok blive en fremragende smagning.. Glæder mig i hvert fald.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 1 month ago #33269 by Whiskinger
Whiskinger replied the topic: Udstyrsstykker privatsmagning
Og? Nogen der stadigvæk (eller allerede) kan skrive om sine oplevelser?

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 4 weeks ago #33270 by MacNiels
MacNiels replied the topic: Udstyrsstykker privatsmagning
Hej Wikinger

Jeg kan da tage dem i liste orden:

Grant’s Ordha Blend Batch 1/4 21 år 47,4% aft. august 2015 excl. Holland 4900 fl. (to-delt pap)
- Fandt lidt grain på næsen, men lækker blended whisky
Balvenie Thirty 30 år 47,3% 2004 (trækasse)
- Dufter fremragende.. Appelsin, nelliker og marcipan.. Det er næsten ikke nødvendigt at drikke den.. At dufte er næsten nok

1. halvleg
Tomatin Contrast 1 fra 6 Bourbonfade 1973/77/88/91/02/06 46% (to flasker sæt)
Tomatin Contrast 2 fra 6 Sherryfade 1973/77/88/91/02/06 46%
- Ikke uden grund de bliver kaldt Contrast.. Et godt og gennemført forsøg fra Tomatin, de rammer essensen af hvad bourbon og sherryfade gør ved newmake.
Tomatin Cadenhead’s Small Batch 35 år 44,1%, 1978/2013, Bourbon hogsheads, 594 fl. (firkantet fl.)
- Hvorfor er det lige at der ikke står sådan en flaske i mit skab.. Cementere ret godt hvorfor small batches er pengene værd.

Glen Mhor Juuls 43% 1976/1997 hogshead (kunstlæderbeklædt træ)
- Gammel aftapning fra G&M og Glen Mhor er altid sjov at prøve.
Glenmorangie Artisan Cask 46% 1995 (flad flaske, åben papramme)
- Her for man virkelig value for money, hvis man altså købte den dengang de blev produceret.

Ardbeg Chieftain’s/Juuls 10 år 54,8% 8.99/8.09 fadnr. 1065 1 204 fl. (hængslet pap)
- Den er rå men slet ikke udrikkelig som nogen af de andre unge Ardbegs.
Arbeg Murray McDavid Mission 17 år 56,5% 1994/2011 bourbonfad 306 fl. (blik)
- Fed lækker sag, en smule smørsyre og lidt mere afdæmpet røg
Ardbeg Lord of the Isle 25 år 46% 2002 (hængslet pap + diplom med bånd)
- Der er vel ikke nogen grund til at kommentere denne.. Lækker Ardbeg
Bonus: Ardbeg "Darkness" 40,1%, 96 flasker, finished i PX sherry quartercask
- Virkede i starten en smule svag/tynd men viser sig en velintigreret dram

2. halvleg
Fary Lochan håndaftappet Distillery Edition Batch 1 3 år 46% 8.5.11/14.11.14 fad 2011-06 175 fl. (trækasse)
- Hvad der er sket med denne ved jeg ikke, men den var modsat alt andet jeg har fået derfra, mørk. Fary Lochan skal nok blive godt, men der skal noget tålmodighed til endnu inden det bliver rigtig godt.
Braunstein Library Collection 13:2 46% aft. 19.9. 2013 bourbon + romfinish 60ppm fl. 602/1000 (to-delt pap)
- Fin dram faktisk.. Den første derfra hvor det kunne nydes.. Men et par år mere vil ikke gøre noget.
Cameronbridge Mission Celtic Heartlands 33 år 48,3% 1974/2007 (decanter, kunstlæder)
- Lim, træ og lak... Ja tak!
Girvan Rieggers 46 år 48,7% 2.9.64/7.2.11 (trækasse)
- Et af de tidligste fade jeg har set fra Girvan (startede produktionen sidst i 1963). En af de bedre grains jeg har smagt
Nikka Single Cask Coffey Malt 12 år 62% 29.9.98/31.8.11 fadnr. 102110 warehouse 11 (todelt trækasse)

Bruichladdich 2nd Edition 12 år 46% (blik)
- Frugt, frugt, frugt... Dejligt
Glenfarclas Duncan Taylor Whisky Galore Special Selection 1 16 år 46% 5.89/3.06 (trækasse)
- Mere frugt, men ikke så udtalt som Bruichladdich
Balmenach Gordon & MacPhail/Juuls Flight 9B Flying Cows 32 år 46% 29.7.77/3.12.09 fresh sherry butt fad 4493 260 fl. (kunstlæderbeklædt træ)
- Et studie i hvordan man laver en sherryaftapning..

3. halvleg
Glenfiddich Cask of Dreams 2012 Nordic Oak 48,8% 3600 fl. (blik)
- De nordiske nye fade skinner igennem.. Lidt for meget til mine smagsløg.
Glenugie Chieftain 22 år 52,5% 11.81/8.04 refill sherry butt fad 5134 654 fl. (hængslet pap)
- Ikke tit man finder noget herfra og sjov at prøve.. Det er ikke stor whisky men bestemt heller ikke ringe..
Glenrothes Signatory Vintage 16 år 54,8% 18.9.87/14.5.04 fad 87135 fl. 245/314 (dumpy flaske)
Denne og Macallan står ikke som noget der sprang i øjene på mig..
Macallan Duncan Taylor 19 år 56,5% 11.1986/04.2006 fl. 182/268 (to-delt pap)

Edradour Straight from the Cask 11 år 57,2% 9.11.97/21.9.09 Chateau Neuf du Pape 438 fl. (trækasse)
- Dagens sjoveste, og mærkeligste..
Old Pulteney håndaftappet 14 år 61,1% 1.5.00/26.9.14 (stofpose)
- Flot dram.

Caperdonich Signatory Vintage 17 år 57% 9.7.94/20.10.11 fad 96521 fl. 113/230 (decanter, blik)
- En smule røg og Caperdonich, not a bad combo
Laphroaig 25 år 51% 2009 (trækasse)
- Kan godt lide :-)

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 4 weeks ago #33275 by Whiskinger
Whiskinger replied the topic: Udstyrsstykker privatsmagning
Mange tak.
Det lyder som om I ikke har fortrudt denne levertest B)

Please Log på or Create an account to join the conversation.

Time to create page: 0.064 seconds