Julekalender 2017

More
1 week 3 days ago #34410 by dklund
dklund replied the topic: Julekalender 2017
5 december

N. Bourbon, høj alkoholprocent, krokus, søde grain noter, med lidt tid i glasset, har den stadig bourbon noter men den bliver bare sødere og sødere som grain

S. Smager som er bourbon, sød og fyldig, men kunne lige så godt være en rigtig gammel grain,
Mit gæt bliver så en gammel bourbon

20år
58%
87/100 point

Mvh
Dennis Lund

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 3 days ago #34411 by Macdeffe
Macdeffe replied the topic: Julekalender 2017
5. December

Mmmm. Bourbon. Gulvlak, sødme, men under gennemsnittet af bourbons når det kommer til sødme. Senere finder jeg flødekaramel. Det smager ret godt og der breder sig en lang smagsoplevelse med en finish der bliver hængende i hele munden. Der var alt for lidt af den her

ABV 45%
Alder 15yo
Destilleri: Det minder mig om nogle ældre Willet (dvs IB) aftapninger, så mit bedste gæt er Heaven Hill.

Rating 91/100

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 3 days ago - 1 week 3 days ago #34412 by Peteys
Peteys replied the topic: Julekalender 2017
5dec
N: Nice! Der er noget gammeldags/gammel whisky over den her. Lidt hen af Gordon Macphail typen. I like
S:bourbon & Rye lækker butterscotch sødme fra et godt bourbon fad
F:lidt sprittet, men uden at det kammer over. Mere butterscotch. Den her leder tankerne hen på enten Four Roses single barrel, eller George Dickel 17års

I like
90 point, og jeg gætter på Dickel 17år

Og efter jeg fandt ud af det ikke var Steffen der havde i dag. Må jeg så erkende at det nok ikke er Dickel 17. Men go det er den

Den bedste dram er den næste dram!
Last Edit: 1 week 3 days ago by Peteys.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 3 days ago #34413 by Korsgaard
Korsgaard replied the topic: Julekalender 2017
5. December

Dagens dram er:

Barrell Bourbon
Batch 9
13yo
56,05%

Købt i LA sommeren 2017

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 3 days ago #34414 by Macdeffe
Macdeffe replied the topic: Julekalender 2017
Hvordan smager krokus Dennis?

Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 3 days ago #34415 by dklund
dklund replied the topic: Julekalender 2017
Der skulle have stået kokus, skide auto ret ordbog

Mvh
Dennis Lund

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 3 days ago #34416 by Korsgaard
Korsgaard replied the topic: Julekalender 2017
Efter at have konsulteret bourbon oraklet MacDeffe, har jeg nu lært følgende:

Barrell er en uafhængig aftapper, og dagens dram er produceret i Tennesee og er dermed enten Dickel eller Jack Daniels.

Der var flere der var tæt på, men vigtigst for mig var at den faldt i god jord. Den mission synes at være lykkes.
The following user(s) said Thank You: Macdeffe

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 3 days ago #34417 by Macdeffe
Macdeffe replied the topic: Julekalender 2017
Dennis. Prøv at stav det kokos. Så undgår du de fleste blomster :-)

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 3 days ago #34418 by MacNiels
MacNiels replied the topic: Julekalender 2017
5. december

Sorry guys, jeg er lidt sent på den.

Duft: Grain noter.. God start :-) Hvede og en smule trælim..

Smag: Stor fyldig og sød smag. Dette må være en Bourbon.. Den brænder lidt på tungen.

Finish: Lidt skarp af peber / alkohol, hænger dejligt længe. En af de bedre hvis det altså er en Bourbon.

Alc: 48%
Alder 12 yo
Fadtype: Bourbon
Destilleri: Kan ikke nogen så jeg skyder på Four Roses
Point: 88

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 2 days ago #34419 by MacNiels
MacNiels replied the topic: Julekalender 2017
6. december

Duft: Finder ananas en smule ingefær og abrikos. Efter at have stået i glasset et lille stykke tid dukker der noget pærer og grønne/gule æbler op i duften.

Smag: Den har en let fed honning konsistens, der er hasselnødder og en smule earl grey te.

Finish: Cornflakes med ananas blandet med honning og gammel askebærer/bitterhed sidder i ganen til sidst.

Alc: 54%
Alder 14 yo
Fadtype: Bourbon
Destilleri: Kunne godt skrive Clynelish igen, men satser på Glenrothes.
Aftapper: Kunne være en OB'er
Point: 86 (89 for duft og smag, men askebærer delen trak ned)

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 2 days ago #34420 by Lading
Lading replied the topic: Julekalender 2017
6: super lækker let metallisk tørv på næsen der i stilen leder tankerne hen på noget longrowish dog med knap så megen røg, blomkål, jordet, 18y, 48%, abrikos, 88p, smager bare af rigtigt meget mere :-)

ps.
Niels, er askebæger ikke positivt når vi snakker whisky?

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 2 days ago #34421 by MacNiels
MacNiels replied the topic: Julekalender 2017
Typisk vil askebærer være af positiv karakter, men synes det er lidt for meget af det i denne her..

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 2 days ago #34422 by Korsgaard
Korsgaard replied the topic: Julekalender 2017
6. December

Det første der rammer næsen er nogle umiskendelige "new make" noter, efterfulgt af hø eller måske græs. Efter et kvarters tid i glasset aftager de lidt umodne noter, og nogle lækre kage noter bliver mere og mere fremtrædende.

Smagen er let syrlig (som gule drops), sammen med en my røg. Kort eftersmag, der efterlader lidt træ i munden.

Det er egentlig en behagelig dram, som man sagtens kan sidde og nyde flere glas af.
Jeg tror den er ret ung, måske endda 3-5 år, men da den har en utrolig fin balance bliver mit gæt at dagens dram er en blended whisky aftappet for en del år siden, og alkoholstyrken er ikke over 46% (formentlig 40 eller 43).

83/100
Men det var bestemt en rigtig dejlig oplevelse.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 2 days ago #34423 by Macdeffe
Macdeffe replied the topic: Julekalender 2017
6. December

En meget "klassisk" whisky, dog med en let syrlighed der ikke lige er min favoritting i whisky, heldigvis ikke alt for dominerende her. En let sag. Noter af træ, citrus, lidt surt og lidt bittert

ABV 46%
Alder 14yo
Destilleri: Balvenie
Rating 79/100

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 2 days ago #34424 by dklund
dklund replied the topic: Julekalender 2017
6 december

N. Sur, svovl, brændt træ, svag duft at tørrede frugter

S. Salt, sur, lidt bitter, svag gammel røg som fra et lejerbål lige inden det går ud
Jeg finder et eller andet genkendende ved duft og smag, men i det her tilfælde ikke for noget godt

12år
50%
80/100 point

Mvh
Dennis Lund

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 2 days ago #34425 by Peteys
Peteys replied the topic: Julekalender 2017
Dagens dram er
Kilkerran (Glengyle)
WIP 7
Sherry Wood
46%

Den bedste dram er den næste dram!

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 2 days ago #34428 by Lading
Lading replied the topic: Julekalender 2017
Ja, den havde jeg ikke lige set komme! Må hellere have fat i en flaske.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 2 days ago #34429 by MacNiels
MacNiels replied the topic: Julekalender 2017
WIP 7, var det den første der kom som både bourbon og sherry wood?
Synes de WIPs der er et miks af fade er bedre end sherry/bourboon wood som jeg husker det.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 2 days ago #34430 by Lading
Lading replied the topic: Julekalender 2017
Wip 5 er hvid i to versioner, 6 rød i to versioner og denne grøn i to versioner, smagte nogle af dem op mod hinanden til en Al/smagløs eftermiddag.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 2 days ago #34431 by Macdeffe
Macdeffe replied the topic: Julekalender 2017
7. December

En ret sær og kompleks whisky med en masse "underlige" komponenter.
Først og fremmest er den egentlig en let sag og alt er forholdsvist nedtonet.
Lakrids, mint, herbal, meaty. En god fylde og medium finish

Jeg kan godt komme i tvivl om den her overhovedet er skotsk. Det kan godt smage lidt af noget af det whisky man får fra de nye små europæiske destillerier der ikke bruger traditionelle pot-stills. På den anden side virker den til at være relativt oppe i årene hvilket næsten kun lader de skotkse destillerier tilbage

Der er lidt Littlemill over den, selvom den herbal smagsnote ikke er helt som den plejer

ABV 52%
Alder 18yo
Destilleri: Littlemill
Rating 82/100

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 2 days ago - 1 week 2 days ago #34432 by Lading
Lading replied the topic: Julekalender 2017
7: ung og mystisk sprit! dufter mest af noget grønt med paraply og sugerør, påklistret sødme, ikke en skotsk malt, sådan set behagelig nok men med skyggen af billig sprøjt i baggrunden, ....men efter lidt tid fortager det behagelige sig! 43%, minder mest om en nederen “turistfælde” fra Malta eller lign. (som Dennis engang havde med som blind i Al’s kælder) men ellers fuldstændigt blank.....bare for at sige et eller andet: Black barrel single grain men vi er nok ude i en Tysker eller lign, 9y, ved første test skrev jeg: ikke min dram! anden gang nedjusteret til: ret tæt på udrikkelig, resten røg i håndvasken, 68p
Last Edit: 1 week 2 days ago by Lading.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 1 day ago #34434 by Korsgaard
Korsgaard replied the topic: Julekalender 2017
7. December

For første gang i år er jeg helt blank på et destilleri gæt. Ikke fordi det er særligt nemt at gætte i forvejen, men jeg plejer i det mindste at ramme regionen - der er jeg også helt blank i dag. Hmm...

På næsen får jeg nogle reminiscensser fra en skunk i et hus jeg boede i som barn. Lidt maling og terpentin, og så dukker der nogle grappa/gin lignende noter op. En anelse vinøs, der dog aftager en smule efter noget tid. Til gengæld er der så lidt sure øl noter tilbage. Det lyder nok lidt værre end det egentlig er, men jeg ville nok få svært ved at drikke en hel flaske - trods alt.

Smagen er meget tør, og tanin bitter med et skudt sort peber hagl.
Eftersmagen er relativ kort, efterlader ikke meget indtryk.

Min første indskydelse var at den er meget ung - men teksturen er ret fed og olieret, på trods af nedvandning, så efter at have tænkt nærmere over det, så kan den godt være 15yo, abv ikke over 43%.

Af princip vil jeg gætte på et eller andet, så det bliver Loch Lomond. (Glen Scotia runner up).

78/100

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 1 day ago #34435 by dklund
dklund replied the topic: Julekalender 2017
7 december

N. Svag duft af øllebrød, anis, vanilje, jordslået på den gode måde, dufter som en Lowland whisky

S. Bolcher butik, lav alkohol styrke, hindbær, kongen af Danmark, pære, ahorn sirup
Smager måske også lidt af alder, ganske drikkelig whisky
Hvis jeg skal gætte kunne det falde på Auchentoshan

20år
42%
86/100 point

Mvh
Dennis Lund

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 1 day ago #34436 by LochLading
LochLading replied the topic: Julekalender 2017
Wip7 er cask strenght i bourbon udgaven.

Whisky skal drikkes, det er jo ikke frimærker.
The following user(s) said Thank You: Macdeffe

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 1 day ago #34437 by Peteys
Peteys replied the topic: Julekalender 2017
7dec
N; afdæmpet med med noter af noget gammelt (positivt)
S; knap så gammelt. Ikke dårligt men lidt skarpe noter.
F; jeg tænker lidt at det minder om Aultmore eller Mannochmore. Heldigvis ikke i udpræget grad!

78point

Den bedste dram er den næste dram!

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 1 day ago #34438 by Lading
Lading replied the topic: Julekalender 2017
LochLading, den wip 7 jeg har her er sherry og 46%

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 1 day ago #34439 by Peteys
Peteys replied the topic: Julekalender 2017
Sherry er 46%
Bourbon er CS

Den bedste dram er den næste dram!

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 1 day ago #34440 by Macdeffe
Macdeffe replied the topic: Julekalender 2017
Endnu et bevis på at ex-bourbon altid er bedre end ex-sherry

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 1 day ago - 1 week 1 day ago #34441 by MacNiels
MacNiels replied the topic: Julekalender 2017
Dagens dram er lidt tricky. Som flere af jer var inde på så er det ikke skotsk, men dansk.

Aarhus bryghus
43%
Maj 2013 - sommer 2016
Cognac fad
Cask no 2
472 flasker


Er destilleret på en Imperial Coffee Stout som først har været en tur på fadet inden selv destillationen.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk
Attachments:
Last Edit: 1 week 1 day ago by MacNiels.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 week 1 day ago #34442 by Macdeffe
Macdeffe replied the topic: Julekalender 2017
8. December

Næsen siger sød fyldig afdæmpet røg og jeg kan ikke lade være med at tænke Brora.

Smagen får mig væk fra Brora. Lidt for røget og lidt for ung. Sherry. God fylde. Røgen er Islay styrke. Altså en fed fyldig sherry Islay sødme. Godt med aske og lakrids. Senere kommer der kokos og en del af det.

ABV 54%
Alder: Jeg tror det er en af de whiskyer der virker meget ældre end den er. 10-12yo
Destilleri. Aske forbinder jeg med Lagavulin

Rating 90/100

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

Time to create page: 0.132 seconds