Så er vi igang igen - glædelig jul

1. Dec

N. Voks, støvet, old bottle effekt, lak, en sødme gemt bag ved

S. Blød selvom den har lidt %, olieret, tyk, fylder meget i munden, bliver hængende i rigtig lang tid, smager også lidt støvet og hengemt

Go første dram

52%
90/100 point
18 år

1. December

Så blev det endelig december. Glæder mig hvert år til denne kalender.

Duft: dejlig sag. Lidt toffee, citrus, med tiden kommer der flere ældre hengemte noter frem - lidt som gammelt gulvtæppe.

Smag: igen citrus til at starte med, men så kommer sødmen. Det er som om der er lidt tørv i smagen, hvilket leder mig på hen på tanken om at dette kunne være Brora?

Eftersmagen er lang, med en anelse syre i baggrunden. Det må være fRa et bourbonfad dt her.

Dejlig dram at starte med. Omkring 50%
Gætter dog på en lowland whisky, plus 20 år gammel.

89/100

Så kom vi til december! Har set frem til dette, det er en fantastisk med blindsmagning hvor man 100%?ærligt bedømmer PE mv for hvad det er og ikke alt muligt det bliver tillagt, de sidste par års december gaver har iøvrigt ændret flere ting ift hvad man kigger efter når der købes ind!
Nå, lad os komme i gang

1: Let starter, frisk i stilen, fejlfri men lige en tand for “tilgængelig”?, glas, vingummi, bourbonfad, peberet, ikke specielt højt oppe aldersmæssigt, i munden føles den højere på procenterne end næsen kunne antyde, helt blank ift hvilket destilleri vi er ude i, ca 49%og 14 år, måske en ældre aftapning af Bladnoch, 86p

1 December
Og vi starter så med at være for sent på den....
Næse, lidt anonym og fjern. Men en anelse let røg og noget ok bourbon fad
Smag mv. lidt mere røg i sammenspil med bourbon fadet. Røgen er i stil med Ailsa Bay. Dvs let til medium. Og aldersmæssigt er vi i noget af det samme.

Fin starter.
Ailsa Bay 7år?

85point

2. December

Så vil jeg også være med

Næse: hvidvin
Palate: Nødder, lidt krydret, vanille. Alkoholstyrken er i den høje ende

Ok ex-bourbon whisky. En anelse for vinøs for min smag

Destilleri: Et af Diageo's. Dufftown?

ABV 58

Rating 83/100

2. December

Så blev det tid til en af de meget lyse i farven. Ikke at det gør mig noget, jeg er tit blevet overrasket over hvor meget smag der kan være i en der er næsten farveløs.

Duft: Whoa, mange new make noter. Eller er det røg? Jeg er begyndt at tage lidt fejl af new make og tørv. Men den dufter meget af new make, med et strejf af hindbær måske?

Efter lidt tid, og efter at have smagt den, bliver den mere fyldig - med lidt karamel i næsen tilmed.

Smag: Okay, ingen røg - så er det nok en rimelig ung whisky vi har fat i. Der er megen sødme lige idet whiskyen rammer tungen. Her virker den på en måde lidt ældre.

Er meget i tvivl om det er et bourbon fad, eller et meget brugt sherry fad. Gætter dog på bourbon.

Abv: over 60%
Alder: 8 år
Destilleri? Hm. måske en private aftapning af et Speyside destilleri.

Egentlig ok - men kunne måske godt have fået et par år mere. Kunne sagtens forestille mig at få et par køredram af den på en tur i Skotland.

84/100

2 dec.

N. River lidt i næsen, lidt lukket, ung eller newmake, frisk

S. Ung, frisk, vanilje, sød, grøn æble, meget let drikkeligt, men ikke lige min slags whisky

48%
80/100 point
5 år

2: en markant smørsyre note er det første der rammer næsen, ikke sådan hen af dårligt kød men mere spiseligt, bourbonfad, her er vi vist også i den yngre ende af aldersskalaen, har en snert af noget newmake eller ufærdigt over sig men med en blød og behagelig bagvedliggende profil, bolcher, den skulle lige have haft et par år mere, 55% minder lidt om gårsdagens dram men med lidt mere kant, 11y, 82, Tobbermory

Glædelig december!

Jeg fik Niels' blind-samples sidst, vi sås, så jeg tillader mig at smage og gætte med på "hans" datoer. Skriver egne smagsnoter først og læser derefter andres.

2. december:
Duft: gær, mash og noget grønt og eau de cologne-sødt. Fudge med smør.

Smag: mash og grønne æbler med parfumeret kirsebær, der er tæt på en off note. I eftersmagen brændende chili og et strejf af smørsovs og maltbolcher.

Et særegent december-bekendtskab... 74 point. Gæt: Glen Scotia, 13 år, 52.8%

Næse, frisk og ung. 1st fil bourbon fad
Smag, ungdommelig, prikkende citrus noter, går ligeså langsomt over i noter af noget der er lidt for ungt.

Den er ok, men for ung for mig.
70 point

Ud fra det jeg har smagt vil jeg gætte på maks 5 år.
Det er uden noget røg at snakke om, og jeg gætter på Wolfburn. Men det er ligeså meget for at gætte på et eller andet...

---

Godt jeg først læste jer andres noter efter jeg havde lavet mine egne....

3. december

Lækker duft! Det er som om at der er noget røg i den, og så alligevel ikke. Kan ikke lade være med at tænke på om det er en Speyside aftapning af ældre dato - der finder jeg ofte en lille smule røg i næsen. Den der følelse af at whisky smagte anderledes en gang agtigt..

En lille smule surt, og dybt nede finder jeg nogle orientalske krydderier samt en smule peber.

Okay - mere røg i smagen, ikke dominerende men den er der. Der er noget floralt over smagen samt noget sødme der gør at jeg tror at det er fra et sherryfad.

Det er altså en dejlig dram - og mine vildskud bliver noget i retning af:

18yo Bowmore
54%

88/100

3 December

En dejlig varm næse med en smule røg i. Smagen byder på mere røg og selv om farven ikke entydigt antyder det syntes jeg der er noget der smager af at det her ikke er ex-bourbon. Whiskyen virker helstøbt og minder mig måske mest om Laphroaig, og hvis det nu ikke skal være ex-bourbon er jeg mest henne i noget ex-fino eller lignende. Whiskyen er varm og fyldig med en masse træ af den krydrede type. Lækkert

Alder 15yo
ABV 53%
Destilleri: Laphroaig
Rating 90/100

3 dec.

N. Svag røg, lækker, gammel træ, Jernbanesveller, læder, utrolig indbydende

S. Virkelig lækker, sød, svag røg igen på smagen, en whisky med noget alder, helt bestemt en whisky jeg gerne ville have en flaske af, men nok aldrig kan købe, en skam der kun var 3cl.

48%
93/100 point
26år

Der er ganske fornøjeligt at læse med når der gættes

For sent
Næse
Røg med lidt vinfad? lidt skrøbelig i det. måske noget med nogle år på bagen
Smag, jeps, ikke noget newmake her. Røgen er der stadig. Men det virker ikke til at være det sædvanlige Islay.
En anelse peber i eftersmagen

Lækker dram
Hogshead
20år
Tallisker

88 point

4. december

Uha, som den står i glasset - så stiger forventningerne...

Umiddelbare duftindtryk: Appelsin (skal), malt (det dufter simpelthen af destilleri?) Jeg får i hvert fald lyst til at pakke kufferten med det samme. Efter blot to minutter kommer der nogle ældre fadnoter frem, som I at det dufter af gammelt whisky (føj det dufter godt). Finder også lidt duft af øl, og meget langt nede lidt lakrids.

Tid til at smage..

Meget mild og blød, helt sikkert lav abv, en lille smule (bitter) prikken på siderne af tungen, og et hint af peber i eftersmagen. Eftersmagen er dejlig lang, hvilket gør mig overbevist om at det er en ældre whisky med lav abv, men stadig fadstyrke ala nogen af de første Duncan Taylor aftapninger.

Når jeg vender tilbage til duften, så har den nu de "sure" våde jordnoter fra besøg i warehouse. Jeg er fan, det smager s.... godt!

For mig er det duften der giver denne de ekstra point. Smagen er god, men en anelse anonym, sikkert på grund af den lave abv - men duften er verdensklasse.

Mit gæt er at det er en bourbon lagret 30 år plus Speysider omkring de 42%.
Og så er det julekalenderens (for mig) bedste indtil videre 91/100

Puuff - så var glasset desværre tomt.

Det er jo lettere bekymrende når MacNiels begynder at kunne lide den samme whisky som mig?

4 December

Vi er lidt det samme sted som i mandags, men næsen tiltaler mig noget bedre. I stedet for en lidt syrlig vinøsitet, er der her en mere blomstertilgang på min næse. Igen en. En varm, krydret blomsteragtig næse og jeg hælder nok mest til ex-bourbon. Farven er mørk-gylden.

Smagen er lidt overraskende. Mere kold og skarp, men det er ikke ment negativt. Næsen og smagen peger bare lidt i hver sin retning. Sød, vanille, næsten lidt lagkagecreme agtig. Senere kommer en lidt maltet nøddet smag

Balvenie. 14yo. 53%

Rating 87/100

4: ved første bekendtsskab dufter den godt, tandlæge, brun farin, rugbrød, ex sherry, men en spøjs sødme der desværre ikke virker helt velintegreret og dette bliver mere udpræget efter lidt tid, i munden stikker den i en helt anden retning end næsen pegede men kommer så tilbage med en ok eftersmag, 18y Macallan forsøgt reddet med en spøjs fadfinish? Omkring de 45%, ikke lige min dram
på trods af at den er ganske underholdende, 85p

4 Dec
Næse, første indtryk er noget canadisk?? meget blød og rund
smag mv, lækker dram, ikke så høj i procenterne, men fuldt med på det smagsmæssige. Aldersmæssigt tror jeg vi er et stykke over de 20. Og måske en flaske tappet for nogen år siden

Ganske udemærket
88 point

Der var i godt nok langt fra

dagens dram 4 december

The English - St George's Distillery
June 2007 - August 2018 (11 år)
46%
Cabernet Sauvignon cask

jeg købte den fordi da vi var der i 2008, smagte vi en fra Cabernet Sauvignon, som jeg husker som virke lovende, og så vidt jeg husker var den omkring 10 måneder, så det passer jo meget godt med at det kunne være tæt på at være den samme
jeg kan egentlig også godt selv li den

Og igen bliver man taget med bukserne nede....