23 dec.

N. Tørv, maling, vingummi, træ, tjære, sød frugt, dufter som den helt rigtige type røg for mig, lav alkoholprocent, jeg tror det en gammel whisky, jo mere jeg dufter til den jo sødere bliver den og røgen forsvinder nærmest helt, den dufter sku meget godt.

S. Lige når jeg smager første gang, får man lige et ordentligt slag af tørv, som hurtigt glider helt over i smagen af en pose Haribo vingummi bamser, dejlig tørv og sukker sød frugt, igen hvis der skulle være en flaske røget whisky i mit skab måtte det gerne være den her, det er svært at sige hvad det kan være uden at nævne Port Ellen, men jeg gætter på Bruichladdich.

27år
48%
94/100 point

23 dec
Sampleflasken så lidt tarvelig slidt ud, gamle tape rester og den var vist også nummereret forkert, drammen lys i farven og jeg havde lige nydt en klassedram forinden så forventningerne var ikke så høje lige her, men med det samme den blev hældt op i glasset wow, lækker-røg! og på den fede måde! den er næsten nød til at have noget alder for at få denne afdæmpede profil, møg godt og en vild næse, minder mig om gammel laphroaig eller minimum laphroaig der er blevet gammel i flasken, (fik lige et flashback til Feis Ile i 2015 hvor vi smagte to 10 års Laph med ca 40y i flasken), næsen er bare genial, hestestald, desværre lidt lav i styrken omkring de 43%, men ikke ødelæggende for denne dram, sved, sommeraften med lejrbål, 94p det er sjældent man støder på denne profil og hvor det er så veludført, hvis jeg husker rigtigt så havde Steffen en Laph 25y OB, åben i indeværende år og der sad jeg med nogenlunde samme fredfyldte smil over hele fjæset, så det må blive mit bud.

23. december

Duft: Dyb tørv og røg. Honning og flydende chokolade. Refill sherry? Mildhed og godhed stiger op fra glasset. Chrome, salt og havluft. Røgvarer hos fiskehandleren.
Kan smagen mon følge op?

Smag: Ja!! Tørv, lakrids og grandiøs sødme - røget slik. Jord, aske, cigar, tobakspung. Salighed.
Kalenderens bedste whisky, og jeg har kun ét bud:

Ardbeg, 25 år, 46%
92/100

Venlig hilsen
Lars

23/12

Næse, blid røg, citrus-vanilje bourbonfads agtige noter

Smag, Blød rund røg, a den slags der kommer med noget alder. Den har en god  mængde sødme oveni, som både ku være sherry og bourbon fad.

Finish, mere af det samme (heldigvis!) 


Gæt

Springbank 21år

46%

89 point

 

Pletskud fra Lading

Der er flere procenter i den end man kan smage

OB 25yo Laphroaig 51.4%

24 dec

Så blev det aligevel jul

Sherry aftapning, men en der er rolig på næsen, jeg havde lige tømt 22 dec inden denne og så virker 24. dec desværre til at have en noget tyndere profil i sammenligning med, syltede agurker, små chokolade hapsere, afdæmpet træ - er vi ude i et sæbebehandlet sofabord i eg meget letdrikkelig, forsigtig sherrydram, saftevand til voksne, 89p i dagens anledning, måske kunne vi være ude i noget HP, 48%, 15y,

24 dec.

Så blev det endelig Jul

N. Sød sherry, kirsebær, svesker, rør sukker, masser af engelsk vingummi, dufter rigtig dejlig julet, tænker den har lidt alder, kan næsten ikke få næsen fra glasset, træ, meget tiltalende.

S. God kraft på både alkohol og sherry, lidt tør og bitter, men har også nogle frugt sukker noter, meget træ smag, dufter en lille smule bedre end den smager, gætter på en sherry lagret Arran

18år
50%
88/100 point

24/12
 Næse, næsen starter noget anonymt, men efter noget tid, oldscool sherry fad med noget alder. Jeg ved ikke rigtigt hvordan jeg ellers skal beskrive det
Smag, medium til kraftig sherryfad, let krydret. Vi er stadig i oldschool sherry fad
Finish, stadig sherry, men med en anelse peber/kryderi. Lidt a la Talisker, bare uden, eller næsten uden røg
Jeg kan godt lide den her, men har en følelse af at den ku være alt mellem 10 år og 40år og og fra næsten hvilken som helst destilleri i Skotland.Så jeg må prøve at finde ind til en.
Jeg gætter Tallisker 25år
52%
88 point 
Glædelig jul, og tak for i år!

 24 December
 Glædelig jul
 Smager som ex-sherry. Lidt til den milde side. Meget frugtig og letdrikkelig. Ikke så høj i alkoholen skulle jeg mene. Dejligt med en sherrywhisky uden svovl. Lidt sødme. Der er lidt der smager af gammel whisky. Den virker halvvejs oldschool. Det kunne nemt være noget Gordon Macphail
 25yo Glen Grant 46%
 Rating 91/100    

Tak for en dejlig kalender. Tæt på, et pletskud eller langt fra, så har det været en fornøjelse at gætte med og læse jeres noter om vores fælles passion. 

Her den 24. december er det meget passende med et pletskud. Sådan Steffen! Rigtig glædelig jul.

Juleaftensdagsdrammen er:

Glen Grant, 23 år, 1995/2019, The Maltman flasket til Shinanoya, 51.0%