Julekalender 2024
Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk
Attachments:
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Bemærk at dagens gæt skal gives inden kl. 21.00 bare for at undgå al tvivl.
Kl. 21.00 må dagens hemmelige whisky publiceres.
Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Steffen
Self-Styled Whisky Connoisseur
danishwhiskyblog.blogspot.com/
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Dejlig duft af bourbon fad med noget fedme, en snert af røg og honning.
Allerede nu har jeg tanker om at det kunne være Springnbank, Clynelish eller Highland Park. Men må nok heller få smagt på det også ?
Smagen følger duften. Fede honning noter, med et strejf af røg.
Efter noget tid i glasset, kommer der noget peber i smagen, men ikke i eftersmagen.
Det kunne også være noget Benriach på en 14 år aftappet ved 56%. Røg-noterne får mentol karakter, hvilket jeg normalt ikke finder i kyst-røg.
90 point
God start!
Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk
Please Log på or Create an account to join the conversation.
N. Pære, vanilje, lys chokolade, fudge, dufter også lidt hengemt og støvet, egentlig en meget venlig whisky, ikke så meget alkohol men alligevel lidt sprittet.
S. Lidt sød, også noget karamel på smagen, ikke så høj en procent alkohol, lidt tynd i smagen, græs og smørsyre.
Jeg gætter på en Strathisla
12 År
85/100
46%
Dennis Lund
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Let, glas, sprød, i den yngre ende, grøn, 53%, bolcher, lidt for simpel, frugt te, Ben Nevis 12y, 86p, en god kalender start, vinder med lidt tid i glasset,
> Lading <
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Så er vi i gang!
Næse
Dufter lidt af gammel læder og tobak, alder. Oldschool gammel whisky på den fede måde.
Smag,
Lidt af de samme noter som på næsen, velintegreret alkohol, ikke det store bid i den. Smager lækkert
Finish
Lidt tynd, men enkelte noter bliver hængende længe. Lækker!
GætSpeyside, 25 år 46%
Caperdonich, Bourbon Hogshead
88 point
Den bedste dram er den næste dram!
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Alder 15yo
ABV 57%
Destilleri Glentauchers
Rating 86/100
Self-Styled Whisky Connoisseur
danishwhiskyblog.blogspot.com/
Please Log på or Create an account to join the conversation.
- JimTaggart
- Offline
- Platinum Member
- Posts: 425
- Thank you received: 7
Jeg har haft fornøjelsen af årets første kalenderlåge, og i dag har vi nydt den første 10 års whisky fra Ardnamurchan, AD/10, en urøget dram på 50%, der har lagret 9 år på bourbon barrels samt 1 år på Paul Lanois champagne barriques. Der er udgivet 15.000 flasker, og da Graeme MacKay fra destilleriet i slutningen af oktober besøgte Danmark, kaldte han denne 10 års for "a milestone release".
Selv fik jeg pære, ananas og pebermynte, da jeg først smagte den. I øvrigt: Da de skulle sammensætte denne udgivelse, brugte de halvdelen af deres samlede 2014-produktion.
Mvh Lars
Attachments:
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Næse
Sherry tung, lidt citrus noter, en del brændt sukker
Smag,
Brændt sukker, sirup klassisk tung sherry, lidt lakrids
Finish
Lækker mørk sødme, mere afdæmpet end smagen.
Gæt
Tomintoul 15 år Sherry, 50%
86 point
Den bedste dram er den næste dram!
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Ligner en dejlig sherry dram, kalk, lattergas,tror bourbon i stedet for, kanel, peber, chili, nu når man lige har siddet med er jeg sikker på vi er i bourbon land, i smagen er der rigtigt meget træ og træ som i vel modent og ikke bare tændstikker og tynde vinkasser, med tid lidt frugtig der ikke er sådan typisk i min begrænsede bourbon verden, lidt alder, bourbon og alder er jo en finurlig størrelse men tænker denne godt kunne være 18-20y, meget bastant og noget med % ud fra smag, boblerne forsvinder meget hurtigt når den rystes så det taler jo lidt den anden vej, 50%, mere træ, 88p, hvis man har hang til bourbon kunne jeg forestille mig at denne var en der kilder alle de rigtige steder og ville rates endnu højere end hos undertegnede
> Lading <
Please Log på or Create an account to join the conversation.
> Lading <
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Den bedste dram er den næste dram!
Please Log på or Create an account to join the conversation.
N. Brun sukker, mørke tørrede frugter, rum aroma, lidt sprittet, ikke helt så whisky agtig, hvis det skal være whisky er det nok en bourbon, selvom den dufter lidt mere af calvados eller armagnac.
S. Sød, karamel, pære, dadler, smager ok, har en tyk og klistret fylde, tror ikke at den går under temaet for whisky, gætter på en calvados af en eller anden slags.
18År
86/100
48%
Dennis Lund
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Starter lidt anonym på næsen, lige så stille og roligt dukker der romtoppe og som-rosiner frem. Der er lige en smule syntetisk lak i baggrunden, samt mørke frugter.
Der er da godt nok gang i alkoholen i denne, var ikke lige forberedt ved første mundfuld ?
Det kan kun være en sherry aftapning, men uden alt for meget alder.
En sjat vand gør rigtig meget ved den. Desværre bliver kun mere i tvivl nu, om hvad der er i glasset. Lak/maling noterne er der nu mere af, hvilket jeg ikke finder så meget af i sherry lageret whisky.
Kunne det være ung grain på sherry fad eller bare et godt bourbon aftapning?
Skyder på Ardanamurchan på 7 år fra et sherry fad på en 64%
85 point
Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Sidder nu med den igen, denne gang virker den mere sprittet end i går (ja, TV køkken halløj)
> Lading <
Please Log på or Create an account to join the conversation.
- JimTaggart
- Offline
- Platinum Member
- Posts: 425
- Thank you received: 7
Duft: Masser af vanilie, krydret træ og tyk gulvlak. Blomsterparfume og kornmark. Dufter godt! Jeg får også hasselnød og pistacienød samt akaciehonning, rooibos-the og tobak. Smukt!
Smag: Helt unik! Hvis dette er bourbon, som er min første tanke, er det elegant og raffineret, som jeg sjældent har smagt det. Honning, appelsin, noget ungt sprit og et krydret aspekt, jeg ikke kan indfange. I eftersmagen finder jeg smørblomster, kanel og blandet frugt. Duften er sublim, smagen er ganske god.
Et aktivt bourbonfad, der samtidigt giver noter af nød og appelsin?? Måske lagring på både bourbon og sherryfade? Måske kunne det også være noget andet end bourbon fx en amerikansk maltwhisky, men jeg synes simpelthen ikke, jeg smager malt, så jeg gætter på bourbon. Hm.... den er svær.
Gæt: Heaven Hill, 9 år, 54%
88/100
Mvh Lars
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Bill Christy fra Las Vegas er startet som uafhængig aftapper med serien "American Single Cask"
Første batch er 6 aftapninger. 1 Bourbon, 1 Rye og 4 single Malts. Det er lykkes mig at få hele serien hjem og åbnede denne
Blinking Owl American Single Malt. 5yo. 66.3%
1/6 - 2018 til 3/5 2024 så næsten 6år
Serge kan også godt lide den www.whiskyfun.com/2024/The-Olympic-Sessi...wan-and-America.html og generelt har han ratet hele serien meget højt. 3*90, 89, 88 og 87
Der er lidt mere info på billederne
Min helt primære smagsnote er cedertræ. Cigarkasse. Er det også der du er med "cigar" Lars?
Self-Styled Whisky Connoisseur
danishwhiskyblog.blogspot.com/
Please Log på or Create an account to join the conversation.
- JimTaggart
- Offline
- Platinum Member
- Posts: 425
- Thank you received: 7
Mvh Lars
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Mmm…. dejlig næse, min første tanke var en sommerhus tur for mange år siden hvor vi voldtømte min kammerats Springer 100 proof (han fik ved indmeldelse i ScotSpain?) dufter dejligt, ikke en vildt gammel fætter bare godt lavet, en lille smule brændte noter der kunne pege i retning af sherry fad hvilket farven også kunne antyde, smagen lidt vandet og med både mere alder og sherry end jeg troede på næse, lidt forvirrende da nu man har smagt tænker jeg også mere alder på duften, 40%, G&M, tror gæt ender på noget convalmore omkring 25y, meget yummi og letdrikkelig dram uden den bliver kedelig, sådan en flaske ville hurtigt forsvinde her omkring, 90p eller deromkring
> Lading <
Please Log på or Create an account to join the conversation.
- JimTaggart
- Offline
- Platinum Member
- Posts: 425
- Thank you received: 7
Duft: Nøddechokolade + kage. Brun farin og en smule mæsk. Malt og friskt æble. Svag note af cigarrøg og et whiff af svovl.
Smag: Maltbolcher og nødder. Blid men karakteristisk. Noget krydret, der er fugtigt/moseagtigt. Til slut får jeg voks og et stearinlys, der slukkes. Kræver tid og opmærksomhed.
I tankerne er jeg på rundrejse. Jeg starter i Speyside ved Mortlach, Convalmore og Benrinnes for så at suse op til Glencadam i det østlige højland. Derefter flyver jeg ud til øerne og lander efter en del tanke-whisky-mylder i højlandet igen hos:
Clynelish, 22 år, 40%, refill sherry. Måske en gammel G&M-aftapning...
86/100
Mvh Lars
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Næse
Vanilje, lidt rom agtig
Smag
Blød og rund, det er ikke alkoholen der vælter en bagover. Dejlig sødme,
Finish
Lidt flere rom agtige noter, uden at være rom.
De rom agtige noter peger mod grain whisky, men ikke helt alligevel ????
Den er ret vellagret, men den har ikke fået så meget træ, og alderen smager ikke så gammel som nogen grains gør??
Gæt
Grain, Invergordon, 25år 46%, ex bourbon
86 point
Den bedste dram er den næste dram!
Please Log på or Create an account to join the conversation.
N. Smørsyre, sveskemos, flødekarameller, meget sherry, ikke så meget svovl, dufter ikke af ret meget andet end sherry.
S. Sherry og brun sukker, lidt metallisk, lidt gummi svovl, den kan godt drikkes men jeg er ikke den store fan.
Gætter på en arran, måske på noget vin finish.
16År
85/100
43%
Dennis Lund
Please Log på or Create an account to join the conversation.
- December
Alder 12yo
ABV 55%
Destilleri: Glenallachie
Rating 83/100
Self-Styled Whisky Connoisseur
danishwhiskyblog.blogspot.com/
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Aftappet ved 46%
Der står ikke noget om fadtype
Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk
Attachments:
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Endelig fik jeg lidt ret.....
Den bedste dram er den næste dram!
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Næsen har lidt fyldighed, en snert af toasted oak og noget cremet frugt
Smag:
En fyldig og olieret sag. Frugtig med lidt æbler, søde pærer mikset med noget mango og clementiner. Ofte syntes jeg at en whisky som har masser af tropiske frugter også er ret delikat, men den her er tropisk og lidt i den anden ende. Kunne være en eller anden finish
Alder 14yo
ABV 56%
Destilleri: Arran
Rating 85/100
Self-Styled Whisky Connoisseur
danishwhiskyblog.blogspot.com/
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Mild på næsen, lidt creme brulee, gule pære en smule cider. Starter godt!
Meget overrasket, fuldfed i smagen, gule bananer, lidt syltede pære på dåse, de gule bolscher fra losseplads-posen.
Dejlig dram, ender med noget sød sommer-honning.
Clynelish på en 18 år fra et bourbonfad.
90 point
Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk
Please Log på or Create an account to join the conversation.
- JimTaggart
- Offline
- Platinum Member
- Posts: 425
- Thank you received: 7
Duft: Frugt og fylde. Creme brulee, brun farin, bagte æbler, kandiseret appelsin, nellike og kanel. Lidt toffee, alkohol og nybagt brød kommer også ind i denne juleduftende dram.
Smag: Peberkrydderi som i pebernødder og ristede kryddere fra ovnen. Stærk! Appelsin og kanel. Giver den vand, som gør den mildere og en tand mere frugtig. Ellers ikke de store ændringer.
Mit bud bliver Balmenach, 13 år, sherryfad, 58%
86/100
Mvh Lars
Please Log på or Create an account to join the conversation.