Begejstringen for St. George's var så stor at jeg besluttede at skaffe nogle samples og tage dem med på en smagning:

whiskynyt.dk/index.php?module=PostCalend...tails&eid=865&print=

Til den udsolgte smagning på Thorups Kælder, Århus imorgen fik jeg lov til at købe tre meget forskellige, meget spæendende smagsprøver. Detaljerne kan ses på billedet.

Al J.

En fin dag, hvor jeg igen måtte sande, at der virkelig er noget i gære på St. George's. Allerede nu er alle tre varianter både interessante og drikkelige - ja faktisk lækre! Den unpeatede version præsenterer især en skøn næse af finstoflig karamel, mens eksperimentet rødvin-bourbon smager sødt og er vinøs på den rigtig gode måde. Versionen på 52 ppm er et studie i saft og kraft. Røg og tørv i fusion og eksplosion.

Den 4årige Kilkerran var dog også en positiv oplevelse med en duft af krydderurter og begyndende vanilie samt lidt "røggummi" i baggrunden. Smagen var ikke så nuanceret men med en herlig bygsmag.

Af de gamle drenge trådte Highland Park, 40 år 1967/2007, John Scott's (Orkney), cask 6687, 168 fl. 47.1% mest frem for mig med sin mørke, rene sherry og et udmærket bittert træpræg i eftersmagen.
Tak til alle for en god dag.

Venlig hilsen
Lars