Julekalender 2014

More
2 years 9 months ago #32114 by MacNiels
MacNiels replied the topic: Julekalender 2014
Dato: 4. december

Næse: Første dufte indtryk er noget surt og noget landligt

Smag: Smager overraskende mildt i forhold til duften af brun farin og peber, men bider på spidsen af tungen. Igen har den noget landligt over sig

Finish: Nogen lunde finish uden at den bliver hængende længe.. Ender vandet

Alder: 9 år
Fad: ex sherry
Styrke: 58%

Destilleri: Clynelish

Score: 86

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32115 by Macdeffe
Macdeffe replied the topic: Julekalender 2014
4. December

Det første jeg lægger mærke til er en minimal svovlnæse, sådan lidt brunkålsagtigt, men det er meget nedtonet. Det afløses hurtigt af en fyldigere honningnote.

Selve whiskyen fortsætter i samme dur. Dejlig fyldig, honning, cremet, kraftig mint og længere frisk finish. Den udvikler sig positivt og komplekst i glasset. Efterhånden dukker der lidt en krydret smag af sherryfrugter op. Oplevelsen med denne whisky slutter meget bedre end den startede

Igen en whisky der kan være fra mange destillerier. Minder mig lidt om nogle Bladnochs jeg har smagt

ABV 55
Alder 16
Rating 84/100

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32116 by Peteys
Peteys replied the topic: Julekalender 2014
4 dec
Næse
Ikke dårligt, gammelt sherry fad, lidt mælkesyre, måske et gorda fad? lækker sødme, en anelse røg (meget lidt)

Smag
Noget frugt, sprit og fylde

Finish
Ok lang. der er et eller andet der siger mig det ku være en Glen Scotia

Generelt ikke det store gennemtrængende indtryk i den her. Men ok alt i alt

86 point
Sherry fad
46%
Glen Scotia
18 år

Peter

Den bedste dram er den næste dram!

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32118 by Lading
Lading replied the topic: Julekalender 2014
4 Dec
Træ, ren, sprittet, virker bekendt, simpel, omkring de 56%, lang og varmende mundfølelse, fejler ingenting men sidder lidt og leder efter....?....noget mere? 84p 

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32123 by dklund
dklund replied the topic: Julekalender 2014
4 dec.

D. Dufter udemærket - lidt træt bourbon fad måske. Æbler og vanilie
S. Smager jævnt ikke videre spændende

Bliver bedre og bedre jo mere man stikker hovedet i den

82/100
46-48%
13-15år

Mvh
Dennis Lund

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32126 by MacLars
MacLars replied the topic: Julekalender 2014
Dagens dram var en Glen Spey 1995 / 2006 @ 59.7% (Norse Cask)

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago - 2 years 9 months ago #32131 by Macdeffe
Macdeffe replied the topic: Julekalender 2014
5. December

Delikat og parfumeret dram, en smule sødme og let krydret træ der tyder på at det her er en ældre sag. Der er lidt Bowmore over den, men uden røg. Jeg kan faktisk godt lide den da parfumen er afdæmpet og det bliver godt balanceret af træ og vanille, der også dominerer finishen, især vanillen. Det skulle ikke undre mig hvis det her var en eller anden finish


ABV 50
Alder 25
Rating 86/100




Destilleri: Tjaaa Strathisla?

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/
Last Edit: 2 years 9 months ago by Macdeffe.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32132 by MacNiels
MacNiels replied the topic: Julekalender 2014
Dato: 5.december

Næse: Candy, candy, candy, slik på flaske. Dufter sødt af sukkerrørsmelasse og syntetisk hindbær tyggegummi

Smag: Utrolig mild og parfumeret

Finish: Slutter som den starter, meget sød, men på mange måder en sjov whisky hvor det at den er så sød gør den spændende.

Alder: 15 år
Fad: Bourbon
Styrke: 50%

Destilleri: Irsk, Yellowspot

Score: 84

Der må være et eller andet i denne whisky jeg finder som du ikke helt rammer Steffen :-) Synes den er meget meget sød i både duft og smag.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago - 2 years 9 months ago #32133 by Macdeffe
Macdeffe replied the topic: Julekalender 2014

Der må være et eller andet i denne whisky jeg finder som du ikke helt rammer Steffen :-) Synes den er meget meget sød i både duft og smag.


Hvorfor syntes du ikke det ? Jeg kalder det bare for parfumeret. Ofte beskriver folk de(n) samme ting med forskellige ord

Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/
Last Edit: 2 years 9 months ago by Macdeffe.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32139 by Peteys
Peteys replied the topic: Julekalender 2014
5 Dec

Næse

Ved åbning, Æbler, markant meget æbler. et lille whiff a noget acetone agtigt, og så æbler igen.

Meget lowlandsk. Helt fint med mig :-)

efter 5 min i glasset bliver duften en anelse mere sofistikeret på en ret ok måde.



Smag, lækkert bourbonfad ikke den store alkoholstyrke, helt ok. lowlandsstil.



Finish samme

Det er lige i min smag uden at være over the top.



86 point

bourbon fad

46% (højst)

12 år

Bladnoch

Den bedste dram er den næste dram!

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32148 by dklund
dklund replied the topic: Julekalender 2014
5 dec.

D. Lidt sprittet - ungt bourbon fad. Grønne æbler og vanilie. Fortynder på den gode måde. Hubabuba tyggegummi

S. Frisk - lidt mintet og igen hubabuba grønne æbler og lidt citrus

85/100
54-56%
14-16 år

Mvh
Dennis Lund

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32158 by MacLars
MacLars replied the topic: Julekalender 2014
5. december

Næse: Overmoden æble(juice), vådt træ
Smag: Sure bolsjer, frisk smag,
Finish: Behagelig lang træsmag, citrus

En rigtig dejlig duft, første smagsindtryk var lidt skæv (meget sur), men den bliver meget bedre ved de næste mundfulde.

Jeg tror jeg gætter på en Glen Scotia på 15 år, styrke på 52-53%.

Score: 86

/Lars

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago - 2 years 9 months ago #32159 by Lading
Lading replied the topic: Julekalender 2014
Gouden Carolus Single Malt is a refined whisky distilled by Stokerij De Molenberg

Charles Leclev from Brouwerij Het Anker in Mechelen and Stokerij De Molenberg joined forces and make a refined whisky distilled from the mash of Het Anker Gouden Carolus Tripel beer.

Stokerij De Molenberg is Belgium’s first whisky distillery where two hand-hammered, copper pot stills are used. This slow, double distillation process guarantees a pure and refined spirit, which is then matured in oak barrels.

The ensuing aging in classic Bourbon barrels followed by a further aging in Het Anker barrels(wooden barrels made by a barrel maker in accordance with the disteller’s own specifications) resulted in a refined whisky with a full and balanced taste"

3 years 1st Fill Bourbon barrels (30 months) Het Anker barrels (6 months)

Det var så årets "Thai" der fulgte dog ingen ekstra dram med i år da den jo egentlig var ok ;-)
Attachments:
Last Edit: 2 years 9 months ago by Lading.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago - 2 years 9 months ago #32160 by dklund
dklund replied the topic: Julekalender 2014
6 dec.

D. Mærkelig tør duft. Gammelt lakeret tiktræ - gamle møbler. Den er spøjs men dufter egentlig ret godt
Jeg tror ikke at det er en whisky man så tit støder ind i

S. Sød og kræftig med masser at vingummi smag som for mig plejer at indikere lidt alder

En ret go whisky

91/100
56/58%
30+ år

Mvh
Dennis Lund
Last Edit: 2 years 9 months ago by dklund.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32161 by MacNiels
MacNiels replied the topic: Julekalender 2014
Næse: I første omgang en smule lukket på næsen, så kommer noget gæret halm, syrlige frugter og brændte mandler

Smag: Smager godt! Peber, syltede blommer og et kraftigt bid af alkoholen

Finish: Ikke specielt lang finish, det syrlige fortsætter, men er måske lige en tand for sprittet.. Godt der er lidt tilbage, så jeg kan prøve med vand :-)

Alder: 20 år
Fad: Sherry (Oloroso) formodentlig. Nogle gange er jeg dog blevet overrasket over at det bourbon og ikke skotsk
Styrke:60%

Destilleri:

Score: 85

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32162 by Lading
Lading replied the topic: Julekalender 2014
6 Dec
Teksten på sampleflasken ved jeg ikke rigtigt hvad jeg skal sige til udover at det meste er ganske korrekt.

Farven kunne tyde på et skud beskidt sherry, næsen er noget spøjs, kartofler, pastinak, julebagværk, lakridsrod, anderledes! (Dejligt) 18-19 år, tja den flaske kunne da godt få lov at bo her, noget atypisk, måske er vi ude i noget Benriach, 47%, jordfrugterne i næsen kæmper jeg lidt med men omkring de 87p
Attachments:

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32170 by Peteys
Peteys replied the topic: Julekalender 2014
6 dec
Næse
lidt svær at komme ind på, lidt sherryagtig uden at det er overdøvende. Ikke de store noter overhovedet

Smag
Tak ska du ha, det var noget andet. Et godt sherry fad som har holdt på whiskyen i en del år.
Minder mig om en af Falster aftapningerne, ka desværre ikke huske hvilken :-)
Lækker gammel whisky

Finishen ligger længe på tungen, den er rigtig fin, og en anelse sprittet.

86 point
30 år
52%
Banff?


Peter

Den bedste dram er den næste dram!

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32176 by MacLars
MacLars replied the topic: Julekalender 2014
6. december

Duft: Læder og muggen lak
Smag: Intensiv moden frugt, sherry-noter-en-masse, tæt-på-svovlet
Finish: Når først det aggressive angreb har lagt sig bliver den hængende længe med gode sherry-noter, lidt spids.

Jeg tænker helt klart en der har ligget længe på sherry-fad, 24-26 år, styrke på 54-55%. Mit umiddelbare bud er Glenfarclas.

Score: 88

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago - 2 years 9 months ago #32178 by Macdeffe
Macdeffe replied the topic: Julekalender 2014
Glen Moray 36yo 53.1
Duncan Taylor
80/328
10.1973 -> 04.2010
"Matured in Oak Casks"
Single Cask #7037



Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/
Attachments:
Last Edit: 2 years 9 months ago by Macdeffe.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago - 2 years 9 months ago #32179 by Macdeffe
Macdeffe replied the topic: Julekalender 2014


Flaskeantallet sammenholdt med alderen antyder kraftigt at der nok er startet med en 500 liter butt ? Så når i gætter på et sherryfad er det rigtigt skulle jeg mene

Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/
Attachments:
Last Edit: 2 years 9 months ago by Macdeffe.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32183 by Whiskynyderen
Whiskynyderen replied the topic: Julekalender 2014
Ud fra farven at dømme, er der tale om et sherryfad. Jeg har selv en 38 års / 1971, cask#7032, der ligner din meget. Heller ikke her, fremgår det, om der er tale om et sherryfad. Duncan Taylor har brugt de samme æsker til deres fade, dvs. de angav, at whiskyen var 'matured in oak cask' (hvad skulle den ellers være lagret på?), men de satte også en lille rød label på æsken, der oplyste, om der var tale om et sherryfad. Men det gør de vist ikke mere, eller også kender de ikke deres fade?

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32184 by Macdeffe
Macdeffe replied the topic: Julekalender 2014

eller også kender de ikke deres fade?


Jeg har da hørt det nævnt at diverse aftappere og destillerier ikke rigtigt ved hvad fade de har. De kan selvfølge se på dem og smage på whiskyerne, men en direkte optegnlese over hvad det er kan mangle. Idag er man nok bedre til at holde styr på fakta

Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32186 by karlejnar
karlejnar replied the topic: Julekalender 2014

Whiskynyderen wrote: ...at whiskyen var 'matured in oak cask' (hvad skulle den ellers være lagret på?)

Iflg. Mark Watt er det et krav i USA, at det skal stå på etiketten, derfor vælger de fleste aftappere at skrive det generelt.

Whiskynyderen wrote: ... men de satte også en lille rød label på æsken, der oplyste, om der var tale om et sherryfad.

Har en enkelt DTC hvor der er en sådan én på, en Glen Esk. Kan ikke huske om det også var på min Port Dundas grain :unsure:

Slàinte
Karl Ejnar
Jeg er ikke samler - blot lidt bagud med at drikke ;-)

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago - 2 years 9 months ago #32190 by Macdeffe
Macdeffe replied the topic: Julekalender 2014
7. December

En god og meget velafblanceret dram. Umiddelbart er indtrykket en fyldig ex-bourbon, muligvis refill sherry. Jeg tør snart ikke gætte på alder siden jeg gættede en ung belgisk whisky til at være 25yo :-), men den her virker (også) til at være over de 20yo.

Fyldig, lidt vinøs maltet, krydret, milde æbler, anelse vanille, lidt mere træ, men derudover en forholdsvis almindelig whisky. Kalenderens hidtil mest balancerede dram, efter mine smagsløg. En lang god krydret, frugtrig finish

ABV 53
Alder 20
Score 86/100

Destilleri: Det kan være så mange. Glen Elgin

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/
Last Edit: 2 years 9 months ago by Macdeffe.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32191 by Lading
Lading replied the topic: Julekalender 2014
7 dec

Hakkede tomater, sved, højst besynderlig, ikke min dram, vinder lidt ved at stå i glasset,  42%, bourbon fad, Arran, 81p

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32192 by dklund
dklund replied the topic: Julekalender 2014
7 dec.

D. Grønne æbler, vanilie, mild sød, frisk

S. Mint, æbler, vanilie
Lækker men lidt skarp på tungen

84/100
44-46%
14-16 år

Mvh
Dennis Lund

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32193 by MacLars
MacLars replied the topic: Julekalender 2014
7. december

Duft: Clementiner, skimmelost
Smag: Lemon, blomster, lidt jordslået
Finish: Ligger langt tilbage i ganen, meget mild

Jeg tror jeg holder mig fra at gætte destilleri (udover måske Bladnoch), men jeg tænker vi er i 15 års området, styrke på 46-47%, bourbon-fad.

Score: 85

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32197 by MacNiels
MacNiels replied the topic: Julekalender 2014
Dagens dram var en Arran som Lading var inde på.

Det er den første af Orkney Bere der er udkommet mig bekendt.
Er på 46% alc. og uden alders angivelse.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32202 by Lading
Lading replied the topic: Julekalender 2014
8 dec
Hvidvin
Markant lidt spids sødme, fyr nåle, billig jordbærmarmelade, parfumeret, 
Den spøjse sødme går igen i smagen, lang og varmende, forholdsvis ung, 13y, 52%, bourbon fad,  Glen Keith, 84p

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
2 years 9 months ago #32203 by LochLading
LochLading replied the topic: Julekalender 2014
Ha ha ha.... Ladings smagsnoter er fantastiske... Hakkede tomater og sved. Det får da en til at skynde sig til butikken og købe en flaske.... :P

I øvrigt : Keep up the good work lads, det er hyggeligt at følge med, som altid. :)

Henrik

Whisky skal drikkes, det er jo ikke frimærker.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

Time to create page: 0.267 seconds