Halvfyldte fade...
But, more air in the barrel would mean more expansion and contraction inside. The air would expand and contract more than the liquid. This might increase pressures in the barrel, maybe forcing the liquid in and out of the wood more. Maybe this would contribute to the maturation. All guesses, of course.
Hvor lufttæt mon et fad er?
Har der været eksperimenter med ikke at fylde fade helt?
MacLars
Please Log på or Create an account to join the conversation.
1. Caperdonich 35yr 11.1972-05.2008 cask 7424 Duncan Taylor for The Nectar, Belgium 50.3%
2. Caperdonich 35yr 11.1972-08.2008 cask 7424 Duncan Taylor for The Whiskyfair, Limburg 48.3%
aftappet med 3 månders mellemrum. Der er altså sket en noget mærkbart med alkoholprocenten
jeg syntes egentlig også det er underligt at man ikke har aftappet alt på en gang selvom ikke alle flasker kan sælges til én kunde. Jeg undersøger lige nærmere og vender tilbage
Macdeffe
Self-Styled Whisky Connoisseur
danishwhiskyblog.blogspot.com/
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Mener det var Whisky Doris der havde den?
Peter
Den bedste dram er den næste dram!
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Havde, fordi de nu er udsolgte.
Og naturligvis deres egenaftapning #7425, som stadig fås endnu.
Iøvrigt har Serge Valentin udtalt følgende om 1972 Caperdonics:
Comment on these 1972 Caperdonichs from Duncan Taylor's racing team (and sub-teams): I believe these old whiskies are the best bang-for-you-buck whiskies one could find these days. If you're ready to drop the fancy plywood cases, fake leather and shinytastic crystal decanters, you should really buy six of these bottles for £100/120 Euros each instead of just one official yet dodgy old Speysider by a more famous name.
"A fool and his money are soon parted"
Please Log på or Create an account to join the conversation.
- JimTaggart
- Offline
- Platinum Member
- Posts: 403
- Thank you received: 7
Var der ikke også en aftapning på Limburg sidste og forrige år der var fra samme fad, bare aftappet med et års mellemrum?
Mener det var Whisky Doris der havde den?
Det var en Tobermory, som Doris fik aftappet ca halvdelen af i 2007 som 34 års og resten fra samme fad i 2008 som 35 års.
Venlig hilsen
Lars
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Peteys skrev:
Var der ikke også en aftapning på Limburg sidste og forrige år der var fra samme fad, bare aftappet med et års mellemrum?
Mener det var Whisky Doris der havde den?
Det var en Tobermory, som Doris fik aftappet ca halvdelen af i 2007 som 34 års og resten fra samme fad i 2008 som 35 års.
Venlig hilsen
Lars
...og så var vist også den berømte Falster Strathisla som var delt med Doris?
So many malts - so little time...
themaltdesk.blogspot.com/
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Resten af fadet er jo nu blevet aftappet
Peter
Den bedste dram er den næste dram!
Please Log på or Create an account to join the conversation.