Vedhæftet er den officielle pressemeddelelse fra William Grant & Sons


Ailsa Bay – ny og særdeles kraftfuld maltwhisky fra William Grant
Skotland d. 30. oktober 2015: William Grant & Sons lancerer nu en helt ny whisky, Ailsa Bay, der løfter single malt-whisky til nye højder med en præcis destillering og en unik balance mellem røg og sødme. Danmark har æren af verdenspremieren.
Den ny whisky er udviklet af William Grants oldebarn Peter Gordon i samarbejde med Master Blender Brian Kinsman og hans team. Og den er opkaldt efter den smukke ø på den skotske østkyst, Ailsa Craig. Det er et imponerende vulkansk krater, der dominerer horisonten på havet ud for destilleriet i South Ayrshire, Girvan. Ailsa Craig er i øvrigt også øen, der historisk har leveret stenene til curlingsporten.
"Med Ailsa Bay har vi ønsket at skabe en meget kraftfuld malt-whisky på næsten 49 % alkohol med al den røgede sødme, vi kunne mønstre, i kombination med de medicinske anstrøg, der kendetegner den klassiske smag," siger Peter Gordon, direktør for William Grant & Sons. "Ailsa Bay viser destilleriets evne til at bygge videre på vores whisky- ekspertise. Vi har investeret kraftigt i banebrydende innovation, der respekterer de traditioner, som vores familie har udviklet gennem generationer."
State-of-the-art whisky
Ailsa Bay er et state-of-the-art destilleri med avancerede teknologier og præcis proceskontrol, der gør det muligt for Brian Kinsman og hans team at isolere elementerne fra den indledende destillation gennem hele modningsprocessen på en enestående måde.
"Ailsa Bay Distillery har givet os mulighed for at gøre noget særdeles specielt," siger Master Blender Brian Kinsman. "Nemlig at bruge vores præcise destillationsmetoder og en speciel fadlagringsproces til nøje at kontrollere det endelige whisky-produkt. I Ailsa Bay findes en ekstraordinær balance mellem sødmen fra Baby Bourbon Hudson-fade og den røgede tørve-flavour, som man ikke finder i andre whiskys.”
Ailsa Bay vil være tilgængelig i Danmark fra november 2015, men lanceres først i Storbritannien til februar 2016.
Ailsa Bay er ejet af William Grant & Sons, et uafhængigt familieejet destilleri grundlagt af William Grant i 1887. I dag drives virksomheden af den femte generation af Grant og destillerer nogle af verdens førende spiritusmærker såsom Glenfiddich®, The Balvenie®, Scotch Grants®, Hendrick® Gin, Sailor Jerry®, Milagro® Tequila og Tullamore Dew®.

Yderligere oplysninger:
- Produktchef Jens Tholstrup, Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den. , tlf. 2971 1972
- Frans Grandjean, Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den., tlf. 2332 3637