Indtil videre har teorierne om at Roseisle er kommet på bekostning af andre destillerier ikke svaret til realiteterne

Fra Juni og 6 måneder frem lukkes Caol Ila da det skal moderniseres. Destilleriets butik vil dog stadig være åben

Antallet af washbacks udvides fra 8 til 10, der indsættes en helt ny mashtun samt et nyt styresystem i Stilllhouse. De 6 nuværende stills bevares

Sidst Caol Ila blev moderniseret (I 1972) supplerede Distillers Company Limited (DCL, sidenhen en del ad UDV, men nu en del af Diageo) produktionen af røget maltwhisky på Brora.

Man kan håbe på at Diageo gør noget tilsvarende og at der kommer noget tilsvarende godt ud om 20 år

KIlde : blog.islayinfo.com/article.php/e ... lery-islay

Steffen

Jeg kunne da godt tænke mig at få en peated Oban.

Diageos næststørste destilleri, er det ikke Dufftown? Måske bliver noget af deres produktion peated

Tjaa, personligt tror jeg det bliver på....Caol Ila

Det kommer vel an på hvor essentiel Caol Ila highland ("unpeated") er for Diageo's blend, men ved at skære ned på den side af produktionen kan der nemt produceres ekstra peated malt til at dække et halvt års nedetid..

Steffen

Men hvis du spørger mig, hvem jeg godt kunne TÆNKE mig komme med en peated variant er jeg enig med dongregers i at Oban kunne være sjovt, udover Clynelish selvfølgelig. Glen Elgin er mit 3. bud.

Steffen