- Detaljer
-
Publiceret: Mandag, 25. april 2022 13:55
-
Skrevet af MacNiels
Denne aftapning er basseret på fade fra Loch Lomond Distillery. Så har Lead Whiskymaker James Saxon taget nogle fade fra North British og Cameronbridge, samt en portion af deres egen grain aftapning, Hedonism der har lagt på fade i yderligere tid, og fået denne eksperimentielle aftapning ud af det.
Noter: An appetising aroma of contrasts: banana and toffee mingle with soft, savoury barbecue smokiness and hints of rum and raspberry. Enjoy a soft and oily palate of almond and vanilla before a curiously delicious flavour of burnt pine cones develops.
Der er aftappet 6142 flasker ved 46%
Pris: £100,00
Kilde: Compass Box
- Detaljer
-
Publiceret: Tirsdag, 12. april 2022 11:22
-
Skrevet af MacNiels
To nye aftapninger fra The GlenAllachie Distillers Company, begge kommer til at indgå i deres Core serie.
Den ene er en 8 års GlenAllachie single malt og den anden er en 15 års White Heather blended whisky.
Billy Walker udtaler:
“From the outset, it has been my aim to release quality whiskies at fair and accessible price points. This can be a significant challenge when you also choose to deploy an extensive and costly wood management policy, however, I believe The GlenAllachie 8-year-old fits the bill without any compromises or corner-cutting.
“In terms of White Heather, this has been a real passion project for me. It takes me back to my first forays in the industry and allows me to select and blend whiskies from across Scotland in order to achieve the intended flavour profile. I hold a strong belief that interest in the Premium Blend category is growing, and we very much want to be at the forefront of it with White Heather.”
Læs mere …
- Detaljer
-
Publiceret: Tirsdag, 12. april 2022 15:48
-
Skrevet af MacNiels
Jura sender en ny aftapning ud i global travel retail. Inspirationen til aftapningen kommer fra ø'ens befolkning.
Denne første aftapning er lavet i samarbejde med Amy Dunnachie, aka Amy Finds. "Amy is a story-telling jeweller who forages for objects across the island, creating new treasures with everything she finds, each telling their own unique story". "Outside the bottle, we showcase a handmade pin made by Amy, formed from copper and rope washed up from afar on Jura’s shores"
Aftapningen er afsluttet på rum fade fra Barbados og aftappet ved 40%
Noter (Jura):
Nose: Rich tropical fruit, citrus, coconut, vanilla and nectarine
Taste: Enticing sweet notes of grilled peaches, bananas, passion fruit, papaya, and mango, balanced with a creamy finish with warm sweet spice and a lingering richness.
Pris ca. €50,00
Kilde: Jura
- Detaljer
-
Publiceret: Tirsdag, 12. april 2022 10:53
-
Skrevet af MacNiels
I forbindelse med Ardbeg day den 4. juni, bliver Ardcore aftapningen frigivet.
Den kommer i to forskellige udgaver, Ardcore Limited Edition - 46.0% alc/vol og Ardcore Committee Exclusive - 50.1% alc/vol. Den sidste er for de der medlem af Ardbeg Committee.
Den er produceret på roasted black malt og aftapningen bliver beskrevet som “like biting on a spiky ball”.
Læs mere …
- Detaljer
-
Publiceret: Lørdag, 9. april 2022 09:07
-
Skrevet af MacNiels
Den 9. aftapning i serien Kylver er på vej fra Wolfburn.
Aftapningen har ligget 7 år på first-fill dark rum barrel, dernæst viet med to first-fill bourbon barrels og er hermed også den første aftapning der har ligget på rum fade. Rum fadene blev fyldt i 2015.
"Wolfburn’s Kylver collectors’ series takes its name from the Kylver Stone. Unearthed in Sweden in 1903, it depicts the entire Viking runic alphabet: each whisky in the series is named after a different letter. The ninth letter, Hagalaz, translates as hail from the sky."
Læs mere …
- Detaljer
-
Publiceret: Torsdag, 31. marts 2022 13:31
-
Skrevet af MacNiels
Seks single cask aftapninger fra Blandnoch er nu frigivet og kan købes via deres webshop (UK only)
Følgende fade er aftappet:
Cask 2022/01 is a magnificent ex-Sherry Butt, distilled in December 2006. Bottled at a cask strength of 50.8% ABV, this whisky displays notes of dark caramelised sugar and crushed dates.
Læs mere …
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 30. marts 2022 10:00
-
Skrevet af MacNiels
For første gang under ejerskab af David Prior, aftappes der nu en peated udgave af Bladnoch. Aftapningen har fået navnet Alinta og betyder ‘fire’ og ‘flames’ nogle steder i det syd-østlige Australien.
Master Distiller Dr Nick Savage har kombineret PX Sherry og ex-Bourbon casks til denne aftapning, der giver noter af: it is an amazing balance of rich raisin-like sweetness and smoky campfire that sets it apart from anything else in Bladnoch’s selection of single malts.
Alinta er aftappet ved 47% og koster £80,00
Kilde: Bladnoch
- Detaljer
-
Publiceret: Tirsdag, 22. marts 2022 12:39
-
Skrevet af MacNiels
Nyeste aftapninger i Virgin Oak series fra Glenallachie er nu på vej. Alle tre aftapninger har først ligget på ex-Bourbon Barrels (Quercus Alba), inden de er afsluttet i ca. 18 måneder på et virgin oak fad.
De tre aftapninger er 15 år gammel Scottish Virgin Oak Finish, en 10 år gammel French Virgin Oak Finish og en 10 år gammel Chinquapin Virgin Oak Finish.
The 15-year-old Scottish Virgin Oak – Ja du læste rigtig, den har ligget på skotsk eg, Sessile Oak (Quercus Petrae) der har groet på det nord-vestlige del af Skotland.
"Scottish oak is incredibly challenging to work with at all stages of production: growing, milling, and coopering. Its rarity, costliness and tendency to knot mean it is scarcely used for whisky maturation. Before hosting the GlenAllachie spirit, the wood was air dried for 36 months, opening up the oak for maximum flavour extraction. Toasting and charring to a medium level."
Pris: £175 og der kommer 2250 flasker af denne aftapning.
Læs mere …
