Bourbon

More
6 years 11 months ago #24016 by Macdeffe
Bourbon was created by Macdeffe
Jeg er en stor fan af bourbon og savner andre danske fans af bourbons, men kan ike rigtigt finde nogen

Har dog moret mig lidt med denne blog

http://straightbourbonblog.blogspot.com/


Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 10 months ago #24085 by Rookie
Replied by Rookie on topic Bourbon
Hej Steffen

Selvom jeg stadig er nybegynder og måske ikke har opdaget de mange gode whisky ´s, Så er min største whisky interesse PT. Bourbon.

Specielt bourbon fra Buffalo Trace destilleriet, bl.a fordi jeg også synes historien bag er sjov at have med.

Så jeg kan kun sige. YOURE NOT ALONE. :-)

Jacob

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 10 months ago #24087 by henrikslaug
Replied by henrikslaug on topic Bourbon
Selvfølgeligt er I ikke alene. Det er faktisk et stykke tid siden, at jeg har købt en skotsk whisky. Og glem ikke Canada, om end det ikke er helt det samme... Men NordAmerika kan godt være et par af deres ting bekendt. Indtil videre har jeg Knob Creek højest på listen. Men Alberta 10y kan også drikkes.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 10 months ago #24089 by Larsenal
Replied by Larsenal on topic Bourbon
Jeg kan byde ind med en George T. Stagg, der er ved at være tom :( . Fantastisk dram, hvis man kan holde styrken ud...
Derudover har jeg også en standard 10 års Eagle Rare.

Men det er da ikke her fokus ligger lige pt, skal jeg da indrømme.

USA ligger på en tredjeplads på mit kort - efter Japan og så selvfølgelig den nordlige del af UK :-)

Kenneth

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 10 months ago #24108 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Bourbon
Jeg har da fået oparbejdet en lille samling af flasker

High West Rendezvous
High West BouRye
Pappy van Winkle 15yo
Pappy van Winkle 20yo
Willet 13yo
Bitter Truth Rye
2 Evan Williams 7yo (en 70'er og en 80'er aftapning)
IW Harper 90'er aftapning
AH Hirsch 16yo
Johnny Drum 15yo
WhistlePig Rye
Old Potrero Rye (ca 2yo)
Elijah Craig 12yo

Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 10 months ago #24123 by McMarkE
Replied by McMarkE on topic Bourbon
Selvom bourbon afdelingen ikke fylder så meget i skabet, kan jeg da præsentere følgende flasker (alle er åbne :P )

Buffalo Trace 10 år
Eagel Rare Single Barrel SSCR 10 år
Knob Creek 9 år
Hancock Presidents Reserve
Old Rip van Winkle Bourbon 10 år
Blanton's Single Barrel Original Kentucky Straight Bourbon
+ en canadisk Lot 40.

Dinny

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 10 months ago #24124 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Bourbon
Hej Dinny

Hvad er din mening om van Winkle 10yo

Jeg har smagt 20, 15 og 12, og 12'eren er min favorit. Har kun smagt den i en bar, men den kom på indkøbslisten!!

Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 10 months ago #24129 by McMarkE
Replied by McMarkE on topic Bourbon
Hej Steffen

Det er en fremragende dram (Den næsten tomme flaske er med til at understrege dette), det er den absolutte favorit i min nuværende bourbon samling sammen med Eagle Rare. Jeg har også smagt den 12 års og den 15 års, som var min klare favorit (og som nok bliver mit næste køb). Den 20 års har jeg stadig til gode.

Dinny

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 10 months ago #24162 by Rookie
Replied by Rookie on topic Bourbon
Hej Dinny

Hvad synes du om Hancocks presidents reserve?

Jeg har haft den i kiggerten et stykke tid. og har vaklet lidt mellem den og Old rip van winkloe 10YO?

Jacob

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 10 months ago #24235 by McMarkE
Replied by McMarkE on topic Bourbon
Hej Jakob

Jeg synes de er gode begge to, men jeg foretrækker Old Rip van Winkle 10 års fordi den har mere tyngde og fylde. Jeg har desuden lige købt den 12 års Old Rip van Winkle og den er gået ind som den nye bourbon favorit :D

Dinny

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 4 months ago #25748 by tdh1
Replied by tdh1 on topic Bourbon
Så har jeg lige investeret i to Bourbons mere, En Noah ´s Mill 57,15% og en Rowans Creek 50,05%. Jeg fik disse to anbefalet og glæder mig til dem.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 4 months ago #25749 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Bourbon
Giver du ikke lige en anmeldelse af dem her, når du engang får dem åbnet?

Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 4 months ago #25750 by Luke
Replied by Luke on topic Bourbon
Jeg var i december inde hos Juuls, der havde et ret flot sortiment af forskellige bourbons. Jeg købte en 12 year Elijah Craig, som jeg finder rigtig god. Købte også nogle lidt billigere Fighting Cock og J.T.S. Brown, der overraskede mig meget positivt. Kan varmt anbefales.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 4 months ago #25758 by tdh1
Replied by tdh1 on topic Bourbon
Jep Steffen jeg giver lige min uforbeholdne mening når jeg engang får smagt på sagerne.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 4 months ago #25820 by tdh1
Replied by tdh1 on topic Bourbon
Så fik jeg lige knækket den ene Noah ´s Mill. For det første flasken er jeg lidt vild med. Den ligner til forveksling en rødvinsflaske, flot etikkering og den er flot plomberet med voks og et lille skilt "Small Batch Boutique Bourbon" om halsen. Duften er dejlig. Der er en del sødme, karamel/toffee og en vis nærmest friskhed. Smagen er forrygende igen sødme, karamel/toffee, nødder, lidt krydret og den går over i en slags let citrusagtig/skrald smag, lidt syrlighed, en let men meget behagelig beskhed som ender en smule tør - rigtig lækker tør lang eftersmag. Under alle omstændigheder en dram der kun giver mig lyst til yderligere udforskning af Bourbon mm. På flasken er der et lille klistermærke som fortæller den har vundet to Guld medaljer - meget fortjent og et godt køb. Kan varmt anbefales.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 3 months ago #26043 by tdh1
Replied by tdh1 on topic Bourbon
Sjovt som Noahs Mill ´en ændrer sig have været åben i lidt tid. Den virker nu en anelse federe end tidligere. Dette både i smagen og eftersmagen. Den har stadig en smule tørhed, men går over i en olieret fedme, Jeg synes det er en temmelig kompleks dram og jeg må sige jeg er helt vild med den. Ellers smagte jeg lige en Hign West rye hos den lokale pusher. Simpelthen også en kanon dram. Jeg tror et af mine næste køb bliver en Thomas Handy (-:.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 1 week ago #26690 by Duffer
Replied by Duffer on topic Bourbon
Netop tømt: Eagle Rare - 10-yo - 45%
Seneste køb: Rowans Creek Batch # 11-88 - 12-yo Charred Oak barrels - 50.05%
Ny strategi: Mere amerikansk whiskey

"A fool and his money are soon parted"

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 1 week ago #26691 by tdh1
Replied by tdh1 on topic Bourbon
Senest tømte whiskeys:
- Elijah Craig 12 yrs.
- Noahs Mill
- George T. Stagg
@Duffer kan kun tilslutte mig din nye startegi (-:

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 1 week ago #26692 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Bourbon
Er ved at afslutte en USA tur med 15 destilleri besøg og 6 heringer. Det blev til Tre single cask aftapninger fra The Party Source (Bellevue, Kentucky i Cincinnati, Ohio)

15yo A. Smith Bowman
11yo Willet
12yo WL Weller (25$....single cask..en af mine favoritter..ingen klager over prisen)

Den bedste Whiskey butik jeg hsr set i USA. Deres single malt udvalg var også stort

Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 1 week ago #26693 by kgf
Replied by kgf on topic Bourbon
hej
Var i london i juni, købte min første bourbon en Elijah Craig 12 års . :D
Må sige det var en opvågner udi bourbon (det er ikke sidste gang jeg køber bourbon) :lol:

karsten

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 1 week ago #26695 by Duffer
Replied by Duffer on topic Bourbon
Flere gode indlæg om bourbon på Ralfy.com
Ralfy har en pointe med hensyn til George T. Staggs prissætning.

"A fool and his money are soon parted"

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 1 week ago #26708 by Rookie
Replied by Rookie on topic Bourbon
er der nogle der ved hvor man kan finde accessories til at peppe sit whisky rum op?

Jeg har købt en plakat over Skotske destillerier hos MacY, og jeg kunne godt tænke mig en plakat over amerikanske destillerier. Jeg synes jeg har googlet alt hvad der står i min magt. :-)

Kom gerne med gode hints

/Jacob

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 6 days ago #26710 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Bourbon
Den amerikanske whisky scene er en kende mere kaotisk end den skotske for at sige det mildt. Det er der adskillige gode grunde til. Der er en større mangfoldighed af katagorier, lige fra det næsten vodkalignende, over newmake, også blends og malt whiskeys, der er defineret anderledes end i Skotland, til bourbon, straights og BiBs. Læg hertil produkter der skal betegnes spirits, men som faktisk er mere whiskey end produkter der kan betegnes whiskey.
Herudover er der en næsten uendelig mængde af små "craft"-destillerier, der kan være alt fra fuldtidswhiskey, delprodukt, eller meget nicheproducerende.

Der findes også en stor mængde af lukkede distillerier, hvor der dog oftest ikke findes fade mere. Dog kan man sagtens, eller i hvert fald nemmere end i Skotland :-) , finde aftappet whisky fra disse.

Denne jungle har nok gjort at det er for svært at lave en ordentlig plakat over amerikanske destillerier. For hvor skal man starte og hvad skal tages med?

Selv de fleste onlineversioner af Kentucky kort anser jeg for enten upræcise eller forældede.

Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 6 days ago #26711 by henrikslaug

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
6 years 6 days ago #26712 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Bourbon
Det er et kort over "craft"distilleries (et udtryk jeg egentligt ikke er vild med), med vodka, gin, whisky og rum og alt muligt

Mangler næsten alle de "store" destillerier

Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
5 years 11 months ago #26728 by BigMac
Replied by BigMac on topic Bourbon

Rookie wrote: er der nogle der ved hvor man kan finde accessories til at peppe sit whisky rum op?

Jeg har købt en plakat over Skotske destillerier hos MacY, og jeg kunne godt tænke mig en plakat over amerikanske destillerier. Jeg synes jeg har googlet alt hvad der står i min magt. :-)

Kom gerne med gode hints

/Jacob


Faldt over det her... ved ikke hvor/om det kan fåes i stort format og denne her version vil nok ikke overleve at blive resized opad...

So many malts - so little time...

http://themaltdesk.blogspot.com/
Attachments:

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
5 years 11 months ago #26729 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Bourbon
Også et meget dårligt kort. Mange af de nævnte "destillerier" er hvad vi forstår som uafhængige aftapninger eller deciderede skuffeselskaber.

Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
5 years 11 months ago #26731 by BigMac
Replied by BigMac on topic Bourbon

Macdeffe wrote: Også et meget dårligt kort. Mange af de nævnte "destillerier" er hvad vi forstår som uafhængige aftapninger eller deciderede skuffeselskaber.

Steffen


Ja, jeg kan se mange af de disse i Kentucky udsnittet... f.eks. Jim Beam, Heaven Hill, Maker's Mark, Wild Turkey og Buffalo Trace :lol:

So many malts - so little time...

http://themaltdesk.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
5 years 11 months ago - 5 years 11 months ago #26732 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Bourbon
Jo mere jeg kigger på kortet jo mere mærkeligt ser det ud. Buffalo Trace Vermont?. Hvor er Bernheim ? Jeg syntes det er tæt på at værre det ringeste destillerikort jeg har set selvom det er lykkedes at nævne de destillerier som er mest kendte.

Jeg bryder mig ikke om at deciderede uafhængige aftappere som Black Maple Hill, McLain and Kyne m.fl er nævnt som destillerier uagtet de aftapper fremragende bourbons og rye's


Der findes faktisk 100+ destillerier i USA der laver lagret whisk(e)y af den ene eller anden art. Rigtige destillerier.

De fleste fremgår ikke af det her kort.

Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/
Last edit: 5 years 11 months ago by Macdeffe.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
5 years 11 months ago #26733 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Bourbon
Her er mit google kort over amerikanske incl. canadiske destillerier der ligger fade ned : http://bit.ly/bNM4HN

Inkluderer nogle få lukkede destillerier hvis produkter er tilgængelige. Der sker meget i USA så jeg tilføjer faktisk løbende nye destillerier efterhånden som jeg finder dem eller får tid til det. Ingen Potemkin destillerier....

Kortet har nok kun en værdi online :-)

Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

Time to create page: 0.168 seconds