Stauning - ny aftapning

More
1 year 4 months ago #34620 by MacNiels
STAUNING PEATED 7th Edition - May 2018

Stauning Peated Single Malt er et af vores core-produkter. Som alle vores produkter fremstillet 100% på destilleriet med vores egen gulvmaltede lokale byg, tørret med lokal tørv og dobbelt potstill-destilleret over direkte ild.

Whiskyen er lagret små 6 år på First Fill Maker’s Mark Bourbon Barrels (ASB).
- 50 cl.
- 48,4 % vol.
- Destilleret 2012
- Tappet maj 2018
- Ikke kølefiltreret
- Antal flasker tappet: 2293 stk.
- Antal flasker til salg på webshop: 600 stk.

Pris - 895 kr.

BEMÆRK: Ufiltreret - der kan forekomme bundfald - og det er helt naturligt.


DATO OG TIDSPUNKT FOR SALG

Onsdag 20. juni 2018

Salget starter kl. 13.00

Vi åbner for venteværelset kl. 12.00

Der bestilles via dette link:

WEBSHOPPEN

Husk at vi har lagt et maksimum på 1 flaske pr. ordre ind for at kunne fordele salget ud over flere personer (en model som mange har efterspurgt).

LEVERING / AFHENTNING:
Da det typisk går meget hurtigt med salget vil der gå lidt længere tid med at få pakket og sendt flaskerne ud til jer. Det hele skal klares på én gang hvilket kræver en del ressourcer. Så forvent lidt længere leveringstid end normalt (op til 5 arbejdsdage).

OBS! - Der er ikke mulighed for afhentning på destilleriet.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 2 months ago #34634 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic Stauning - ny aftapning
Stauning Whisky Kaos June 2018

Så har vi igen været på lageret efter fade. Denne gang hele tre forskellige typer - Rye, Traditional og Peat. Vi har nemlig lavet KAOS - for fjerde gang. Stauning KAOS er nok vores mest specielle produkt. Tre forskellige typer whisky samlet til en enhed i en flaske. Den er røget, krydret, sød og kraftfuld.

STAUNING KAOS June 2018
Som alle vores produkter er Stauning KAOS fremstillet 100% på destilleriet med vores egen gulvmaltede lokale byg, gulvmaltede lokale rug og tørret med lokal tørv og dobbelt potstill-destilleret over direkte ild. Det er seriøs whisky.

Whiskyen er lagret 3-4 år på First Fill Maker’s Mark Bourbon Barrels og på Virgin Missouri White Oak Barrels.
- 50 cl.
- 46,8 % vol.
- Destilleret 2014/15
- Tappet Juni 2018
- Ikke kølefiltreret
- Antal flasker tappet: ca. 2400 stk.
- Der vil komme ca. 600 stk. til salg i vores webshop
- Ufiltreret - der kan forekomme bundfald - og det er helt naturligt.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk
Attachments:

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 2 months ago - 1 year 2 months ago #34646 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic Stauning - ny aftapning
På mandag åbner Stauning whisky til de nye 5000 kvm destilleri:

Med de nye stills skulle de kunne producerer 90000 liter råsprit om året. Til sammenligning producerer Edradour 130000 liter råsprit og Daftmill 65000 liter råsprit. (Kilde Wikipedia)

Læs mere om åbningen af de nye kvm hos Stauning Whisky:
www.business.dk/foedevarer/dansk-whiskyp...r-fandeme-sindssygt#

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk
Last edit: 1 year 2 months ago by MacNiels.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 2 months ago #34647 by karlejnar
Replied by karlejnar on topic Stauning - ny aftapning
Tak for det Niels - det lyder da spændende ;)

Men artiklen i Berlinske er desværre forbeholdt abonnenter, så jeg kan ikke læse videre om projektet.

Slàinte
Karl Ejnar
Jeg er ikke samler - blot lidt bagud med at drikke ;-)

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 week ago #34654 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic Stauning - ny aftapning
Fra Stauning Whisky:

STAUNING KAOS - September 2018 udgave

Som alle vores produkter er Stauning KAOS fremstillet 100% på destilleriet med vores egen gulvmaltede lokale byg, gulvmaltede lokale rug og tørret med lokal tørv og dobbelt potstill-destilleret over direkte ild. Det er seriøs whisky.

Vi har besluttet udelukkende at sælge denne whisky gennem vores forhandlere. Så denne gang skal I forbi jeres lokale vinhandler eller på nettet og finde den. Vi er i fuld gang med at opdatere vores forhandlerkort op vores hjemmeside. Her kan du se hvilke forhandlere der har modtaget eller snart modtager flasker.

www.stauningwhisky.com/store-locator/

Whiskyen er lagret 3-4 år på First Fill Maker’s Mark Bourbon Barrels og på Virgin Missouri White Oak Barrels.
- 50 cl.
- 47,1 % vol.
- Destilleret 2014/15
- Tappet September 2018
- Ikke kølefiltreret
- Antal flasker tappet i alt: ca. 2600 stk.
- Ufiltreret - der kan forekomme bundfald - og det er helt naturligt.

Vejledende pris er 595 kr.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk
Attachments:

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
11 months 2 weeks ago #34658 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic Stauning - ny aftapning
STAUNING WHISKY RØG - OCTOBER 2018

Frigives 31. oktober kl. 13.00

RØG
Stauning RØG er deres forsøg på at fange essencen af vestjylland i flydende form og komme det på flaske. Røg er et ægteskab mellem Heather og Peat. Stauning ville have den kraftige, våde og jordagtige røg fra tørven blandet med den lettere, sødere, krydrde og bål-duftende røg fra lyngen. Sammen danner de en kompleks røget whisky, som de synes fanger dufte og indtryk fra den vestjyske hede.

Whiskyen er lagret over 4 år på First Fill Maker’s Mark Bourbon Barrels.
- 50 cl.
- 49.6 % vol.
- Destilleret 2014
- Tappet October 2018
- Ikke kølefiltreret
- Antal flasker tappet i alt: ca. 850 stk.
- Ufiltreret - der kan forekomme bundfald - og det er helt naturligt.

Vejledende pris er 895 kr.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk
Attachments:

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
8 months 1 week ago #34859 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic Stauning - ny aftapning
Stauning Peat - Virgin Cask

***RELEASE Friday the 8th of February 2019 at 1.00 PM***

Stauning Peat - Virgin Cask is a completely new take on the classic Stauning Peat. Usually, we mature our peated whisky in 1st Fill Maker's Mark Bourbon casks - but this time we went with Virgin Casks. and we are very proud and pleased with the result. The heavy charred insides of the Virgin Casks really compliment the smokiness of the peated single malt.

Our peat it danish and the flavours it brings to our whisky is completely unique - nothing else out there tastes like Stauning Peat. The phenols are delicate, gentle but very present on the nose and palate.

The whisky has aged for more than 4 years in New Virgin American White Oak Casks.

- The total number of bottles made: about 750 pcs.
- The number of bottles for sale through our webshop: 500 pcs.
- Alcohol strength 52,1% alc. vol.
- Unfiltered and not chill-filtered. Some residue may appear.

Everything is made on site at the distillery using only the best raw materials and traditional production methods:

- Local barley - floor malted
- Local peat - from Klosterlund
- Local water - superior quality
- Terroir product - the taste of Stauning and nothing else

- Floor maltings - 100% of our grains are floor malted on site
- Direct-fired stills - hot spots are a thing
- Double pot still distilled - on tiny pot stills
- Matured and bottled on site - all in-house product

TASTING NOTES

Nose: Delicate smoke, cereals, chocolate, rubber, hay, cork, beeswax, brown sugar, bonfire, tobacco, pencils, barley, earthy.

Mouth/Taste: Tobacco, nougat, wet sweet smoke, burnt toast, oats, chocolate, liquorice, smoked meat, molasses, butterscotch.

Finish: Very long, very sweet, mouth-filling, lots of vanilla and caramel.
- Distilled 2014 - Bottled January 2019

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk
Attachments:

Please Log på or Create an account to join the conversation.

Time to create page: 0.240 seconds