Invitation til whisky masterclass tirsdag d. 9-11-04 hos Krut's Karport Emne: Springbank
Det er på tide vi får hul på denne efterårssæson hvad whiskysmagninger angår. Jeg har med omhu udvalgt 6 udtryk for hvad det lille familieejede destilleri i Campbeltown står for.
Springbank har på flere måder været toneangivende for hvad der sker i den skotske whiskyindustri i dag, og det er jo interessant i betragtning af destilleriets størrelse og kapacitet. Ikke desto mindre står Springbank whisky altid for fantastisk kvalitet - der er tale om det ægte håndværk. Alt fremstilles lokalt, og det er der ikke mange destillerier, som i dag kan prale af.
Harald Kirsch har udgivet en ny version af sin Guide til uafhængige whisky aftappere ("Harry's (in)complete Guide to independent Bottlers of Single Malt Scotch Whisky").
Den længe ventede 2005 opdatering af Jim Murrays Whiskey Bible udgives den 1. november med smagsnoter for 2.500 whiskies (i 2004 udgaven er der "kun" 2.000).
Samme dag udgiver BBC-medarbejder Andrew Jefford en udførlig Islay whisky-historie på 352 sider - Peat, Smoke and Spirit: The Story of Islay and its Whiskies.
Vi holder åbent hus den 6. november 2004 - kl. 1300 - 16.00 Kom og mød ligesindede - få en whisky-chat/sjat - smag på de seneste nyheder - f.eks. BenRiach 46% fra Signatory - med ca 55ppm! - ganske uhørt for en Speyside.
Den 110-år gamle Gordon and MacPhail Store på South Street i Elgin, har netop fået den mest radikale ændring siden midten af tresserne og åbner næste lørdag dørene op for kunderne.
Så skulle handlen være på plads. Ny ejer af Glenmorangie destilleriet bliver Moet Hennessy Investissement, et datterselskab af det franske LVMH. Købsprisen skulle være 300 millioner pund eller omkring 3.25 milliard danske kroner.
Dave Broom siger selv at han har det bedste arbejde i verden. Mange vil give ham ret - han bliver betalt godt for at drikke gratis whisky over hele verden - det må være drømmen der her går i opfyldelse.