Kinship 4 Hunter Laing
- Detaljer
-
Publiceret: Mandag, 31. august 2020 21:56
-
Skrevet af MacNiels
4. udgave af Kinship er frigivet. De 6 flasker er udvalgt af Stewart, Scott, og Andrew Laing, og repræsentereand hvad de mener at ø whisky er for dem. Alle aftapninger er aftappet ved fadstyrke og kan købes hos Ardnahoe Distillery og vil kunne findes i andre forretninger senere på året.
De 6 aftapninger er:
Highland Park 30yo 43.1% £450
Ardbeg 28yo 50.1% £875
Bowmore 30yo 58% £495
Bunnahabhain 30yo 45.5% £425
Caol Ila 30yo 42.4% £425
Laphroaig 30yo 53.6% £720
Kinship 1 og 2 aftapningerne kan ses her
Watt Whisky
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 26. august 2020 13:37
-
Skrevet af MacNiels
To meget kendte navne i whisky industrien er nu blevet selvstændige og startet Watt Whisky.
Kate og Mark Watt er startet som uafhængig aftapper med bopæl i Campbeltown.
"Our Philosophy is fairly simple – it’s all about the taste. Hence why we’ve chosen a stylised taste bud as our logo. We want to bottle good whisky (and rum) that people will want to drink, at a fair price. In fact, we want to bottle what we like to drink. When we are literally putting our name on the bottle it needs to be something that we really have confidence in. "
Det bliver spændende at følge hvad der kommer fra dem i den nærmeste fremtid.
https://wattwhisky.com
Arran Harmony Vol. 3
- Detaljer
-
Publiceret: Torsdag, 13. august 2020 11:35
-
Skrevet af MacNiels
Arran har frigivet Harmony Vol. 3 og kan nu købes i deres visitor center eller via deres webshop.
Harmony udkom for første gang i 2018 i forbindelse med Arran Festival Malt & Music Festival og er blevet en årlig aftapning.
James fra Arran distillery har sammensat fade af sherry hogshead, french puncheon og bourbon barrel. Dette er der kommet 1000 flasker ud af, aftappet ved 55,6% alc. og prissat til Pris: £100
Kilde: Arran
Bladnoch 14yo
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 12. august 2020 09:33
-
Skrevet af MacNiels
Bladnoch kommer nu med en 14 års aftapning. Den har ligget på oloroso sherry fade og aftappet ved 46,7% alc.
Den kan købes via deres webshop eller via deres visitor center fra på fredag. Den kommer dog også ud i handlen forskellige steder.
Der er noter af: "Bursting with flavour, you'll discover sweet spices, dried fruits and chocolate in every mouthful."
Kilde: Bladnoch
Black Bowmore DB5 1964
- Detaljer
-
Publiceret: Torsdag, 6. august 2020 10:41
-
Skrevet af MacNiels
Bowmore har i samarbejde med Aston Martin aftappet en Black Bowmore DB5 fra 1964
Flasken er en efterligning af en stempel fra en Aston Martin DB5 og der kommer kun 25 flasker af denne aftapning.
DB5 har ligget på first fill Williams & Humbert walnut brown oloroso sherry butt i 31 år inden den er aftappet ved 49,6%
Noter (Bowmore):
On the Eye: Deep obsidian black.
Breathe In: Layers of ripe exotic fruits and creme caramel. As time moves on, soft tobacco smoke, aromatic orange peel and rich black cherry come to the fore.
Taste: Intense flavours of mango, passion fruit and acacia honey interwoven with a powerful combination of coffee and tobacco smoke.
Savour: A wonderfully long and decadent finish with tropical fruits and spice, defining over 240 years of craftsmanship.
Kilde: Bowmore
GlenAllachie for Denmark Batch 2
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 5. august 2020 15:42
-
Skrevet af MacNiels
Batch 2 indeholder i lighed med sidste år 7 forskellige unikke single malts, som er aftappet ved fuld fadstyrke, og 7 forskellige fadtyper.
Alle fadene er valgt i samarbejde med Billy Walker, som også har skrevet tasting notes til det medfølgende "ejer certifikatet"
GlenAllachie, Premier Cru Classé – 2009 10 Year old – Cask 1050 – CS – 60% – Exclusively Bottled for Denmark, 785,00 DKK
GlenAllachie, Chinquapin Barrel – 2008 11 Year old – Cask 6886 – CS – 55,8% – Exclusively Bottled for Denmark, 850,00 DKK
GlenAllachie, Sauternes Barrel – 2008 11 Year old – Cask 3601 – CS – 55,9% – Exclusively Bottled for Denmark, 850,00 DKK
GlenAllachie, PX Hogshead Barrel – 2008 12 Year old – Cask 2826 – 55,5% – Exclusively Bottled for Denmark, 850,00 DKK
GlenAllachie, Madeira Barrel – 2008 12 Year old – Cask 3801 – 58,1% – Exclusively Bottled for Denmark, 885,00 DKK
GlenAllachie, Red Wine Barrel – 2007 12 Year old – Cask 4632 – 59,9% – Exclusively Bottled for Denmark, 885,00 DKK
GlenAllachie, Moscatel Barrel – 2007 12 Year old – Cask 4050 – 63,8% – Exclusively Bottled for Denmark, 885,00 DKK
Prisen for alle 7 flasker er kr. 5990,00.
Kilde: Tønden
Glen Moray 2020 Distillery Edition release.
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 5. august 2020 09:12
-
Skrevet af MacNiels
Hvert år aftapper Glen Moray nogle single casks som kun er tilgængelig for besøgende.
I år, 2020, er det tre 'wine finish' aftapninger fra Chardonnay, Burgundy og Chenin Blanc casks.
Chardonnay Cask har noter af: "sweet freshly cut pineapples drizzled in toffee sauce then sprinkled with white pepper. The palate brings raspberry jam and warm toast, followed by bubblegum and citrus."
Denne er aftappet ved 58,9% fra cask 7670.
Burgundy har noter af: "almond and marzipan with flavours of chocolate coated cherries on the palate and a “hidden tang of lemongrass” after the addition of a small drop of water."
Denne er aftappet ved 60,1% fra cask 213.
Chenin Blanc har noter af "pear drops and chamomile tea, while the palate offers notes of ginger, Seville orange, tropical fruits and almonds."
Denne er aftappet ved 60,3% fra cask 431.
Fadene er fra 2003 og 2004 og har ligget i mellem 16 og 17 år inden de er aftappet.
Glenfarclas The Stillmen's Dram
- Detaljer
-
Publiceret: Søndag, 26. juli 2020 09:13
-
Skrevet af MacNiels
Sidste år aftappede Glenarclas en “Distillery Exclusives” udvalgt af assistant distillery manager Archie Jackson.
Distillery Exclusives er aftapninger som kun kan købes på destilleriet. På grund af COVID-19 har Glenfarclas besluttet at den nye aftapning bliver solgt igennem BI Wine and Spirits.
Til at udvælge dette års aftapning har de tre Stillmen hos Glenfarclas, Graham Stuart, Jimmy Nicol og John Munro udvalgt et fad.
Valget faldt på vask number 1446, en first fill sherry butt fra 2009, hvilket har givet 658 flasker, aftappet ved fadstyrke på 60,1% alc.
Jimmy Nicol siger, "I really enjoyed this rare opportunity to take part in the end of the process - usually our involvement is over as soon as the spirit goes in to the cask. What made it even better was the high probability that either myself or John had distilled the original spirit."
Prisen er £100 per flaske, hvor £10 går til den lokale Food Bank, Moray Food Plus.
Noter (BI Wine and Spirits):
Læs mere …
