Fary Lochan Sherry cask batch #01
- Detaljer
-
Publiceret: Tirsdag, 9. Oktober 2018 13:00
-
Skrevet af MacNiels
Denne whisky er en single cask special edition fra Fary Lochan Destilleri.
Fary Lochan kalder den ”Sherry Cask”. Varianten er en Sommer whisky med en let røget finish, som er tilført fra et brugt Ardbeg fad. Den er tappet ved 52,5% vol.
Whiskyen er modnet på ét Hogshead Oloroso sherry fad nr. 2012-08. Fadet er fyldt den 09. juli 2012.
Den 26. oktober 2017 blev fadet fyldt over på et brugt Ardbeg fad, og tappet af den 31. august 2018.
Læs mere …
Chivas 50 Man. United
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 3. Oktober 2018 14:45
-
Skrevet af MacNiels
For at fejre at Manchester United vandt European Cup'en i 1968, har Chivas aftappet 4 flasker (et for hvert mål der er lavet i finalen). Der er altså tale om en blend fra 1968 og er hermed en 50 år gammel blend.
Den ene af flaskerne kommer på auktion hos Sotheby's fra den 23. til den 30. november 2018, hvor pengene går til Manchester United Foundation
Der vil også komme en flaske til at stå i Manchester United museum på Old Trafford. Denne flaske vil dog blive sat til salg i klubbens årlige award dinner hvor pengene også går til Manchester United Foundation.
Læs mere …
Macallan Easter Elchies Black
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 3. Oktober 2018 14:06
-
Skrevet af MacNiels
Macallan kommer nu med en limited aftapning der hedder Easter Elchies Black. Easter Elchies House er huset på Macallan flaske etiketterne og står på grunden ind til destilleriet.
Der kommer 1958 flasker af denne aftapning og der vil kun være mulighed for at købes disse gennem deres online shop via lodtrækning.
Easter Elchies Black er aftappet uden alders angivelse ved 49,2% alc.
Noter (Macallan):
Colour: Golden honey
Nose: Fresh green apples, toffee, lemon and orange citrus. Subtle hints of peat smoke with cardamom and liquorice.
Palate: Fresh fruit, apples and citrus with a lingering sweet peat flavour.
Finish: Medium dry with lemon citrus, apple and a soft sweet peat smoke.
For at være med i lodtrækningen skal man underrette Macallan inden kl. 23:59 UK tid den 9. oktober 2018.
Pris: £750
Kilde: Macallan
Longmorn Twins 1961
- Detaljer
-
Publiceret: Mandag, 1. Oktober 2018 10:44
-
Skrevet af MacNiels
Der bliver ofte diskuteret fadets påvirking af newmake. Og ofte ser man søsterfade med meget forskellig noter ved aftapning.
Gordon & MacPhail har taget dette op og aftappet to Longmorns i serien Private Collection. Der er altså tage om to single cask aftapninger, der kommer fra det samme newmake og har ligget under samme forhold, fadene er der ud over også udvalgt af Stuart og Richard Urquhart der er tvillinger.
Forskellen er at den ene har ligget på European oak og den anden på American oak, begge ex-sherry fade.
Flaskerne sælges som et sæt og der er lavet 97 sæt i alt.
Det interessante er at fadene er fra 2. februar 1961 og fyldt under deres bedstefar, George Urquhart og vil være de ældste Longmorns aftappet til dato.
Læs mere …
Tomatin 30
- Detaljer
-
Publiceret: Søndag, 30. September 2018 16:34
-
Skrevet af MacNiels
Tomatin har nu tilføjet en 30 års aftapning til deres core range. Lidt atypisk er den afsluttet på first fill ex-Bourbon barrels.
Distillery Manager Graham Eunson beskriver aftapningen som: "elegant and flavourful – a neatly packed whisky with taste sensations to delight the senses. From the spices that add an incredible depth, to the creamy buttered vanilla that brings an unbelievable layer of richness – the 30 Year Old is definitely one for every whisky drinker’s gantry."
Der er noter af: You can expect fresh aromas of soft fruits, golden honey and smooth white chocolate. On the palate, a fusion of tropical fruits and creamy buttered vanilla mingle in an explosion of sensational mixed spices.
Tomatin 30 er aftappet ved 46% alc.
Kilde: Tomatin
Kilchoman Sauternes Cask Finish
- Detaljer
-
Publiceret: Fredag, 28. September 2018 11:38
-
Skrevet af MacNiels
Kilchoman har aftappet 30 bourbon barrels fra 2012, der er blevet viet i sauterne vin hogsheads i fem måneder inden de er endelig aftappet.
Hvilket har givet noter af: "combining both the maritime peat smoke and tropical fruit typical of Kilchoman with the softer buttery floral notes characteristic of the Sauternes casks."
Den 1. okstober 2018 skulle det være muligt at købe denne aftapning hos forhandlerne og nogle få vil være tilgængelig hos Kilchomans webbutik.
Pris: £78
Kilde: http://www.kilchomandistillery.com/d…/sauternes-cask-finish/
Glenfarclas 105 22yo
- Detaljer
-
Publiceret: Fredag, 21. September 2018 16:01
-
Skrevet af MacNiels
Det er i år, 50 år siden at Glenfarclas kom med deres 105 aftapning. Og denne Glenfarclas 105 på 22 år er aftappet for at fejre 50 året.
I 1968 kom Glenfarclas for første gang med en 105 og er som navnet aftappet ved 105 proof - den gamle metode til at måle alkohol styrke på. 105 proof svare til 60% alc.
Der kommer i alt 3600 flasker af denne aftapning.
Kilde: Glenfarclas
Highland Park 50yo 2018 edition
- Detaljer
-
Publiceret: Fredag, 21. September 2018 14:57
-
Skrevet af MacNiels
2018 versionen af Highland Park er frigivet. Der tale om to sherry hogsheads lavet på spansk eg der er aftappet. De er begget fyldt i 1964 og har ligget uberørt indtil 2008 hvor de blev sampled for første gang. i 2010 blev de to fade viet sammen med en smule fra 1960 der er brugt til en tidligere udgave af deres 50 års aftapning. Herefter er det ført tilbage på de to hogsheads hvor det har ligget i yderligere 8 år inden aftapning.
Det er der kommet 274 flasker ud af, aftappet ved fadstyrke på 42,5% med noter af: intensely rich whisky with sweet notes of ripe black cherries and Muscovado sugar giving way to dried autumn fruits and warm toasted wood.
Highland Park tasting video med Martin Markvardsen
Pris: £13500
Kilde: Highland Park
