Port Charlotte har frigivet MRC: 01 der er produceret i 2010 af 100% skotsk maltbyg fra Invernesshire regionen.
Havldelen MRC: 01 har ligge på american whiskey casks og den anden halvdel har ligget op 2nd fill franske vin fade. I 2017 er indholdet fra de to typer fade fyldt over på vin fade fra Bordeaux.
Maltbyggen er røget til 40 ppm og flaskerne er endelig aftappet ved fadstyrke på 59,2% alc.
For 10 år siden i 2008 kom Douglas Laing med en serie der hed Premier Barrel. Denne serier er blevet taget op igen i en re-designed udgave og har den noget lange title Premier Barrel Single Cask Single Malt Scotch Whisky. Eller bare Premier Barrel.
Som i 2008, så kommer er Premier Barrel aftappet i keramiske flasker hvor farven på label afspejler hvilken region denne single malt er fra.
De første fire aftapninger er kommet i handlen og kommer fra følgende destillerier:
- Craigellachie 10 Years Old
- Glen Garioch 8 Years Old
- A 100% sherry matured Dailuaine 10 Years Old
- Bunnahabhain 10 Years Old
Alle er aftappet ved 46% alc.
Kilde: Douglas Laing
Den næste aftapning i The Chess Malt Collection er en 22 år gammel aftapning fra Bowmore Distillery.
Black Queen D8 er produceret i juli 1996 og aftappet 1. november 2018. Der kommer 190 flasker fra dette bourbon fad, aftappet ved fadstyrke på 52,9% alc.
The Black Queen - D8 - is the fifth bottling, and was released the 1st of November 2018.
Master Distiller Billy Walker har været igang med at vatte fade af peated Islay og peated Speyside malt, sammen med nogle ældre fade fra GlenAllachie.
Dette har resulteret i tre blended malts MacNair’s Lum Reek. Der kommer en 12 års blend og en 21 års blended malt og en der blot hedder Peated.
Da Billy Walker, sammen med Graham Stevenson og Trisha Savage købte GlenAllachie, fulgte der to blends med, MacNair’s og White Heather.
Billy Walker siger: "It’s been an amazing year and journey so far and we wanted to mark the anniversary with something truly special. With the MacNair’s range, we’ve re-created the peated whiskies of 100 years ago for the modern-day palette.
I’m a passionate believer in the qualities of Blended Malt Scotch whisky; if you have high quality component whiskies, as we fortunately do, and combine them with a first-class wood management policy and a creative spirit, you can produce a dram to rival the very best single malts."
Benromach har tilføjet en ny finish aftapning til deres Contrast range.
Der er tale om en aftapning der har ligge på first fill bourbon fade, inden den er overført til Château Cissac Bordeaux fade. Her har det ligget i 2 år inden det er aftappet.
Keith Cruickshank, Benromach Distillery manager siger: "Our latest Wood Finish is a welcome addition to our ‘Contrasts’ range of single malt Scotch whiskies. All our Wood Finishes, including our Château Cissac Bordeaux Wood Finish 2009 which we launched last year, have been really well received by whisky lovers around the world.
Jazz Trio er tre SMWS aftapninger der inspireret af klassisk jazz bands.
SMWS har fundet en 20 år gammel Macallan oloroso sherry puncheon fad, der så er del i tre og herefter lageret i yderligere 18 måneder på ferskellige fad typer.
Den første i The Jazz Trio aftapningerne har fået navnet 24.134 A Dark Allurement, og har ligget 18 måneder på et first-fill oloroso hogshead og beskrevet som "dense with a hugely syrupy texture full of salted almonds".
A Dark Allurement er aftappet ved fadstyeke på 56,7% alc og der kommer 225 flasker af denne.
Der er åbenbart flere fade rundt omkring på destillerierne i alderen 50+. Craigellachie er en af dem der kommer med en 51 års aftapning.
Her stopper sammenligningen med alle andre også. Som de skriver "sually a scotch of this calibre would be put into a crystal decanter, sold for an exorbitant amount and then sat on a shelf for another 51 years collecting dust. Not this time – Craigellachie 51 is too good not to share. Over the course of the next 12 months we will be hosting 4 events in 4 different countries – opening bottles and clinking glasses of Craigellachie 51 with friends old and new."
North British har i samarbejde med Douglas Laing aftappet den første kommercielle udgave af North British.
Aftapningen blev lagt på fad i juli måned 1960 og er hermed 58 år gammel. Der kommer 222 flasker af denne, aftappet ved fadstyrke på 51,6% alc.
Aftapningen har noter af "butterscotch, caramelised pineapple and coconut on the nose, with a palate full of toasted oak, cinnamon and cloves, leading to a spiced toffee and molasses finish."