The Singleton of Glen Ord 39 yo
- Detaljer
-
Publiceret: Tirsdag, 18. januar 2022 18:33
-
Skrevet af MacNiels
En 39 års aftapning af Singleton of Glen Ord der er sat sammen af et væld af forskellige fade. Der er fade af europæisk eg der før har været brugt til port vin og rød vin, der Pedro Ximenez fade og Oloroso sherry fade.
Der er aftappet 1695 flasker af denne ved 46,2%
Der er noter af: "Sweet aromas of marzipan and sherry-soaked raisins meet the nose which moves into hints of Christmas cake and stewed plums on the palate, leading into a long and spicy finish."
Pris: £2295,00
Teeling 1991 29 år Rum Cask TWE Exclusive
- Detaljer
-
Publiceret: Tirsdag, 18. januar 2022 12:12
-
Skrevet af MacNiels
Teeling er kommet med en single cask aftapning til The Whisky Exchange. Det er en 29 år gammel aftapning der kun har ligget på et rum fad.
Destilleret i 1991 og aftappet i august 2021 og har udelukkende ligget på rum cask 10568 og aftappet ved 52,4%
Læs mere …
Ardbeg Fermutation Committee Exclusive
- Detaljer
-
Publiceret: Tirsdag, 18. januar 2022 11:36
-
Skrevet af MacNiels
En kedel der er i stykker, seks washbacks ude af kontrol = med ny aftapning.
"Back in 2007, a broken boiler started a chain of events that became the longest fermentation in Ardbeg’s history! Six washbacks full of liquid were heading for certain destruction! In an attempt to save them, the Distillery folk threw off the washback lids resulting in the SHARPEST, ZINGIEST and WILDEST Ardbeg whisky ever."
Fermutation er aftappet efter 13år ved 49,4% og prissat til €180. Aftapningen er kun tilgængelig hvis man er medlem i Ardbeg Committee. Den kommer ikke til Danmark men kan købes i Sverige eller Tyskland som det nærmeste.
The Scalasaig 'Island Hopper' Tobermory
- Detaljer
-
Publiceret: Mandag, 10. januar 2022 12:29
-
Skrevet af MacNiels
The Scalasaig er en nyaftapper der gør sig i ø-aftapninger. I hvertfald ind til videre.
Island Hopper er 4 fade med unpeated Tobermory, der er afsluttet på oloroso sherry hogsheads i 1½ år inden det er aftappet.
"The balance between the ripe yellow stone fruits, savoury nuts and maritime salinity with the richer, spicy-sweet notes from the ex-sherry casks is extraordinary."
Der er aftappet 1450 flasker af denne, destilleret i 2013 og aftappet i 2021 ved 46,5%
Læs mere …
Dansker modtager hæderspris..
- Detaljer
-
Publiceret: Tirsdag, 14. december 2021 11:59
-
Skrevet af MacNiels
Pressemeddelse:
Danske Martin Markvardsen er kåret som den bedste brandambassadør for skotsk whisky i verden af Whisky Magazine – og det for anden gang, hvilket aldrig er sket før.
Det internationale Whisky Magazine har kåret den bedste brandambassadør i verden, og prisen er gået til danske Martin Markvardsen, der arbejder med skotske Highland Park for Edrington.
Det er anden gang, Markvardsen modtager den fine hæder, og det er aldrig sket før, at den samme person har fået titlen to gange.
Martin Markvardsen flyttede til Skotland i 1998 og tog en uddannelse i whiskyproduktion. Efterfølgende arbejdede han på et whiskyhotel, hvor han var en del af produktionen for flere destillerier. I 2006 blev han ansat som brandambassadør hos Edrington, hvor han stadig er i dag. Han har base på Falster, men arbejder i hele verden.
I 2009 blev Martin Markvardsen indsat som Keepers of the Quaich, der et er et eksklusivt og internationalt whiskynetværk. Keepers of the Quaich har til formål at arbejde for skotsk whisky, og det er en samlet skotsk whiskybranche, der indsatte ham. I år blev Markvardsen tildelt titlen Master of the Quaich, som er den største hæder, man kan opnå, når man arbejder med whisky.
Læs mere …
The Distillers One of One
- Detaljer
-
Publiceret: Fredag, 3. december 2021 13:37
-
Skrevet af MacNiels
Hvis man lige står og mangler julegaven (til sig selv), så er muligheden tilstede i aften.
Sotheby's holder auktion over unikke flasker eller hele fade med whisky / spirit. som titlen angiver, så er der tale on aftapninger med kun 1 flaske eller et helt fad.
Det er The Distillers’ Charity aims der står bag indsamlingen af disse unikke flasker/fade fra destillerierne.
Formålet med The Distillers’ Charity aims er hjælpe unge mennesker i flere henseender.
The Distillers’ Charity aims to make a difference to young people, helping them to reach their full potential, improve their life chances, and make a positive contribution to their communities. The Distillers’ Charity pursues its mission through its work across three distinctive but interrelated grant-making areas:
Læs mere …
Glenturret Manager’s Dram
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 1. december 2021 09:47
-
Skrevet af MacNiels
Release No.1 af Glenturret Manager’s Dram er nu muligt at købe. Den består af 3 fade, udvalgt af Distillery Manager, Ian Renwick. Ian har været hos Glenturret i 25 og i 2009 beluttede de sig for at producere noget peated spirit. Noget af dette peated whisky er gået til denne aftapning.
Der kommer 500 flasker af denne aftapning med navnet Sweet peated. Der er brugt amerikansk og europæisk sherry fade til denne aftapning og er aftappet ved 53%
Noter (Glenturret):
Nosing notes: Warm smouldering oak embers, entwine in a soft embrace with sweet ripe oranges, toffee apple and a hint of dark chocolate.
Tasting notes: Warm citrus and rich dried fruits, sweet smouldering heather thickens in the mouth with a smooth velvety lingering finish.
Pris: £145,00
Kilde: Glenturret
Macallan a night on Earth
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 24. november 2021 08:17
-
Skrevet af MacNiels
I 
skotland fejrer de Hogmanay den 31. december, hvilket er det skotske udtryk for nytårsaften.
I den forbindelse har Macallan udgivet en aftapning der hedder 'a night on Earth'. Aftapningen er basseret på american og european oak sherry seasoned casks, sammen med american ex-bourbon barrels.
A night on Earth er aftappet ved 40%
Noter (Macallan):
Colour: Warm Ember
Aroma: Vanilla, butter rich, baked apple, baking biscuits, plum and almond
Palate: Soft velvety sweetness reminiscent of shortbread with a rich mouth coating, vanilla sweetness, with lightly toasted marshmallow, dried oranges, fig and cinnamon
Finish: Medium finish with sweet butterscotch and freshly baked biscuits
Kilde: Macallan
