The Distillers One of One
- Detaljer
-
Publiceret: Fredag, 3. december 2021 13:37
-
Skrevet af MacNiels
Hvis man lige står og mangler julegaven (til sig selv), så er muligheden tilstede i aften.
Sotheby's holder auktion over unikke flasker eller hele fade med whisky / spirit. som titlen angiver, så er der tale on aftapninger med kun 1 flaske eller et helt fad.
Det er The Distillers’ Charity aims der står bag indsamlingen af disse unikke flasker/fade fra destillerierne.
Formålet med The Distillers’ Charity aims er hjælpe unge mennesker i flere henseender.
The Distillers’ Charity aims to make a difference to young people, helping them to reach their full potential, improve their life chances, and make a positive contribution to their communities. The Distillers’ Charity pursues its mission through its work across three distinctive but interrelated grant-making areas:
Læs mere …
Glenturret Manager’s Dram
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 1. december 2021 09:47
-
Skrevet af MacNiels
Release No.1 af Glenturret Manager’s Dram er nu muligt at købe. Den består af 3 fade, udvalgt af Distillery Manager, Ian Renwick. Ian har været hos Glenturret i 25 og i 2009 beluttede de sig for at producere noget peated spirit. Noget af dette peated whisky er gået til denne aftapning.
Der kommer 500 flasker af denne aftapning med navnet Sweet peated. Der er brugt amerikansk og europæisk sherry fade til denne aftapning og er aftappet ved 53%
Noter (Glenturret):
Nosing notes: Warm smouldering oak embers, entwine in a soft embrace with sweet ripe oranges, toffee apple and a hint of dark chocolate.
Tasting notes: Warm citrus and rich dried fruits, sweet smouldering heather thickens in the mouth with a smooth velvety lingering finish.
Pris: £145,00
Kilde: Glenturret
Macallan a night on Earth
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 24. november 2021 08:17
-
Skrevet af MacNiels
I 
skotland fejrer de Hogmanay den 31. december, hvilket er det skotske udtryk for nytårsaften.
I den forbindelse har Macallan udgivet en aftapning der hedder 'a night on Earth'. Aftapningen er basseret på american og european oak sherry seasoned casks, sammen med american ex-bourbon barrels.
A night on Earth er aftappet ved 40%
Noter (Macallan):
Colour: Warm Ember
Aroma: Vanilla, butter rich, baked apple, baking biscuits, plum and almond
Palate: Soft velvety sweetness reminiscent of shortbread with a rich mouth coating, vanilla sweetness, with lightly toasted marshmallow, dried oranges, fig and cinnamon
Finish: Medium finish with sweet butterscotch and freshly baked biscuits
Kilde: Macallan
Bruichladdich The Biodynamic Project
- Detaljer
-
Publiceret: Fredag, 19. november 2021 09:04
-
Skrevet af MacNiels
Bruichladdich har frigivet den første biodynamiske skotske whisky. Malt byggen er fra Yatesbury House Farm, høstet sommeren 2010 og destilleret i 2011 hos Bruichladdich.
Den har ligget 10 år på ex-american oak casks inden den er aftappet ved 50%.
Bruichladdich er et af få destillerier der nu som standard ikke sender en kasse eller rør med aftapningen. Og lige netop på denne, er der slet ikke produceret rør eller kasse af nogen art.
Der er aftappet 5000 flasker til en pris af £100,00 per stk. og kan kun købes via Bruichladdich.
Noter (Bruichladdich):
Nose: Ripe peach, vanilla custard, candied orange. Turkish delight, dried apricot, brown sugar and barley straw. With time – crisp apples, poached pears and syrup.
Taste: There’s a succulent mouthfeel, with peaches, creamy vanilla, caramel chocolate and gentle oak. Water opens out the floral notes with honeysuckle, rose and geranium.
Finish: On the finish, citrus notes, marine air, toffee. Long lasting notes of malt sugar and porridge close this astonishing whisky.
Kilde: Bruichladdich
Tamdhu Distinction
- Detaljer
-
Publiceret: Torsdag, 11. november 2021 14:55
-
Skrevet af MacNiels
Distinction er Tamdhus svar på hvorledes deres spirit udvikler sig på oloroso sherry fade af amerikansk eg.
Fadene er bygget af sorten Quercus Alba som findes i skovene i nord amerika. Stavene transporteres til spanien hvor de lufttørrer inden de bliver samlet til fade. Sherry bliver fyldt på fadet og aftappet inden fadene sendes til Tamdhu.
Tamdhu Distinction er aftappet ved 48% og kan købes i UK, Tyskland, Holland, Asien og Australien.
Noter (Tamdhu):
Nose: Warming cinnamon and vanilla, with sharp citrus and cherry flavours
Palate: A rich and luscious palate brings plum, dates, chocolate, and subtle oak notes
Finish: Fruity notes continue with a decadent portion of syrup sponge
Kilde: Tamdhu
Bunnahabhain 12 Year Old Cask Strength: 2021 Edition
- Detaljer
-
Publiceret: Fredag, 5. november 2021 11:21
-
Skrevet af MacNiels
Bunnahabhain er kommet med årlig aftapning. Denne 12 års aftapning kommer ved fadstyrke på 55,1%.
Brendan McCarron, Master Distiller siger om denne cask strength aftapning: "When people embark on a journey to Islay and try Bunnahabhain whiskies straight from the cask, it creates so much joy. But we understand that not everyone is able to make the trip. With this limited edition 12 Year Old Cask Strength, we can give people around the world the chance to experience it themselves."
Læs mere …
Balvenie The Tale of the Dog
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 3. november 2021 18:41
-
Skrevet af MacNiels
Som en del af Stories range kommer Balvenie med en 42 år gammel aftapning der har fået navnet The tale of the dog.
Navnet kommer fra kobbersmeden, Dennis McBain's mange historier. Dennis har arbejdet på destilleriet mere end 50 år og ‘taking a dog for a walk’ betyder at man bruger denne "flade" kobberrør i stedet for en valinche på distillery tour tastings.
Der fundet et fad fra 1978 og et fad fra 1974 til denne aftapning og er aftappet ved 47%.
Pris £9000
anCnoc vintage 2009
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 3. november 2021 17:22
-
Skrevet af MacNiels
anCnoc er kommet med en 2009 vintage aftapning. Der har været brugt både spanske og amerikanske egefade til denne aftapning. Den er aftappet ved 46% og der er ikke tilsat farve og den er ikke koldfiltreret.
Distillery manager Gordon Bruce siger: "We’ve been waiting 12 years for this vintage and it has definitely been worth the wait. This is a dram that has all the light, fresh qualities of anCnoc that are so loved by our drinkers, but there’s also a rich spiciness and complexity from its time in the casks."
Noter (anCnoc):
Colour: Bright Golden.
Nose: Delicate spices of American oak, with notes of citrus, green apples and sweet toffee. All wrapped up in the classic honey and citrus flavours which are typical of anCnoc single malt whisky.
Taste: Rich spiciness, sweet green apples, dark chocolate with hint of butterscotch which adds more complexity to this fine single malt resulting in a smooth and delicate finish.
Pris: £50
Kilde: anCnoc
