Compass Box No Name, No. 2

Stjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktiv
 

Compass Box kom i oktober måned 2017 med den første "No Name" aftapning.

De fortsætter i det røget, hvor Caol Ila er hovedingridiensen.
I følge whisky maker Jill Boyd, så er denne: "To borrow a musical analogy, No Name was peat as power chord; No Name, No. 2 has brought some harmonics to the party."

Som sagt, så er Caol Ila hovedparten af denne aftapning. Caol Ila har ligget på et refill sherry butt. For at toppe det, har Jill tilsat Talisker og til sidst noget Clynelish + en smule malt whisky fra french oak.

No Name No. 2 er aftappet ved 48,9%

Noter (Compass Box):
No Name, No. 2 will transport you straight to the peat bogs and malt kilns of Scotland’s West Coast. Weighty on the palate, hugely complex and concentrated, No Name, No. 2 also introduces a degree of delicacy. Our second whisky in the series offers an elegant mix of dried fruit notes, reminiscent of red cherries, and even a floral quality.

Detaljer på indholdet:
75,5 % Caol Ila fra refill sherry butt, 10,5% Talisker fra re-charred american oak hogshead, 13,5% Clynelish fra re-charred american oak hogshead og 0,5% ukendt single malt vatting fra custom french oak cask-heavy toast.

Kilde: Compass Box


Log-på for at kommentere