Highland Park Danefæ
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 19. februar 2020 18:29
-
Skrevet af MacNiels
Pressemeddelelse fra Holm & Bertung PR
Highland Park har skabt whiskyen Danefæ specielt til danskerne og det danske marked. Danefæ er en frugtig single cask whisky.
Highland Park betragter den danske specialwhisky som et danefæ. Deraf navnet. Et danefæ er en ”død mands gods” eller ”et gods uden herre.” Det er genstande fra fortiden fundet i Danmark, som ingen altså kan gøre krav på som retmæssig ejer. Hvis man finder de værdifulde og kulturhistoriske genstande, skal man i Danmark indlevere det til Nationalmuseet, som så tager vare på det. Whiskyen Danefæ er Highland Park-stifteren, den afdøde Magnus Eunsons, ”gods,” han efterlader til danskerne. Eunsons danefæ skal nydes - ikke indleveres til Nationalmuseet.
Highland Park Single Cask Danefæ er en frugtig whisky med noter af den skotske konfekture Butterscoth. Frugtnoter er tropiske, blandt andet ananas og kokos. Den er varm på tungen med en anelse røg. Eftersmagen er lang, sødmefuld med snert af honning og med en fornemmelse af ristede nødder. Alkoholprocenten er 64,8.
Læs mere …
Whiskymessen 2020
- Detaljer
-
Publiceret: Lørdag, 15. februar 2020 10:06
-
Skrevet af MacNiels
Er i ved at være klar til dette års whiskymessen i Kolding?
Smagekataloget er klar og følgende masterclass' er på programmet:
Tamdhu og Glenoyne
Murray McDavid
Glengoyne
Dansk Whisky
Bladnoch Masterclass
Der vil være smagninger for begyndere samt Mad og Whisky - Food parring
Find listen over udstillerer her
Tomatin Warehouse 6, 1977
- Detaljer
-
Publiceret: Fredag, 17. januar 2020 14:59
-
Skrevet af MacNiels
Warehouse 6 Collection; 1977 er nu i handlen. Denne Tomatin har ligget på sauternes vin fad og er aftappet ved 49%. Dette har givet 390 flasker.
Destillere den 23. september 1977, og har derefter ligget i warehouse 6 i 42 år inden den er aftappet. Warehouse 6 er en traditionel dunnage warehouse uden egenetlig gulv, kun med jordoverflade.
Graham Eunson, Distillery Operations Director, siger:
Læs mere …
Macallan Folio 5
- Detaljer
-
Publiceret: Torsdag, 16. januar 2020 16:48
-
Skrevet af MacNiels
Macallan er nu kommet med aftapningen, Folio 5. Folio 5 henviser til reklamen og historien om “Luggy Bonnet” med ordene “Keep this knot firmly tied”.
"The sketched image recollects a scene of acquaintances at the end of a day on Speyside when one sportsman talks of a so-called “disaster”, missing the opportunity of a dram of The Macallan from the "Laird" as a result of his hat covering his ears. "
Folio 5 er aftappet ved 43% har noter af "dates and fresh figs that make way to sweet raisin, mingled with a warming ginger and wood spice."
Pris: £250
Macallan Concept Number 2
- Detaljer
-
Publiceret: Søndag, 12. januar 2020 11:02
-
Skrevet af MacNiels
Macallan er kommet med deres anden aftapning i serien Concept.
Concept Number 2 har undertitlen: Where Music and Whisky come Together
The Macallan Whisky Maker, Steven Bremner arbejder også som DJ og stærkt interesseret i musik. Steven har derfor sammensat denne Concept 2 med henblik på musik.
Som Concept 1, så kan denne også kun købes i global travel retail.
"For Concept Number 2, sherry-seasoned American oak casks bring a rhythmic sweetness of vanilla, citrus and toffee. The rounded spiciness of Miguel Martin sherry casks creates an energetic treble while ex-bourbon casks introduce harmonies of floral citrus and vanilla."
Concept 2 er aftappet ved 40%
Læs mere …
Fary Lochan auktion
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 18. december 2019 08:32
-
Skrevet af MacNiels
I dag den 18. december holder Fary Lochan auktion over deres første 10 års aftapning. Det er flaske nummer 000 ud af 034. De sidste 33 flasker kommer ikke til salg.
Pengene fra auktionen går ubeskåret til Kræftens Bekæmpelse
Kort om auktionen:
Den 31. december 2019 fylder Fary Lochans første whisky 10 år. Der er kun ét enkelt fad, og englene har i dén grad taget deres andel (det er dem dog vel undt). Der er derfor ikke meget whisky tilbage, men de få liter, der fylder 10 år den 31. december vil dog blive tappet på nummererede flasker.
Flaske nummer 000 vil blive solgt på en auktion på dagen. Pengene går ubeskåret til Kræftens Bekæmpelse.
Fary Lochan håber alle har lyst til at byde med på denne historiske flaske whisky og samtidig støtte op om en god sag.
Læs mere …
Bunnahabhain New Acquaintance
- Detaljer
-
Publiceret: Lørdag, 14. december 2019 11:12
-
Skrevet af MacNiels
Bunnahabhain kommer nu med en ny aftapning kaldet New Acquaintance. Det er en aftapning fra 1988 og har lageret i 30 år inden den er aftappet.
Der kommer i alt 400 flasker af denne aftapning, aftappet ved 45% og har ligget fransk eg.
Prisen er sat til £520,84 og kan købes hos Bunnahabhain.
Noter (Bunnahabhain):
Colour: Rich straw gold
Nose: On the nose fragrant, mossy wood, sweet light fudge and pear drops, and the most delicate hints of soft fruit.
Palate: Natural vanilla ice cream, grapes and caramelised sugar. Light oil and beeswax overtones coat the tongue, with soft creme brûlée and toasted, honey malt coming through.
Finish: Dry, lingering sweetness with a creamy but somewhat medicinal note. Roasted nuts and old wood notes come through in the aftertaste.
Kilde: Bunnahabhain
Bimber Re-charred
- Detaljer
-
Publiceret: Fredag, 13. december 2019 10:07
-
Skrevet af MacNiels
Bimber Distillery i London kommer med deres anden aftapning, kaldet re-charred.
Der kommer 5000 flasker af denne aftapning der har ligget på heavily charred American oak casks fra 2016.
Der tale om #4 char af fadene og kalledet "Alligator char".
"The deep charring process caramelised the wood sugars, adds a layer of filtering carbon to the surface of the barrel and influences the whisky by imparting distinctively sweet, rich smooth and fruity flavours into the maturing spirit."
Re-charred er aftappet ved fadstyrke på 51,9% og prisen er sat til £65
Kilde: Bimber distillery
