Bunnahabhain 2005 Burgundy Finish
- Detaljer
-
Publiceret: Tirsdag, 28. april 2020 20:19
-
Skrevet af MacNiels
Den 10. oktober 2005 blev newmake hældt på refill hogsheads, den 2. september 2016 blev disse hogsheads hældt over på bordeaux vin fade. Efter tre år på vin fade er de nu aftappet.
2005 Burgundy Finish er aftappet ved fadstyrke på 57,4% og er prissat til £135
Noter (Bunnahabhain):
Nose: Elegant with rich wine influences, roasted nuts, sweet malt, and rich oak. Vanilla and subtle hints of fruits of the forest.
Palate: Espresso, dark chocolate, dark berries, hints of cherry brandy and toasted almonds.
Finish: Dark chocolate, long and lingering.
Kilde: Bunnahabhain
Jura Vintage 1975
- Detaljer
-
Publiceret: Mandag, 27. april 2020 21:21
-
Skrevet af MacNiels
Jura kommer nu med en 44 år gammel aftapning til duty free butikkerne.
Cask #413.403 fra 1975 er aftappet ved 46,2% og nogle få flasker vil være til salg i udvalgte duty free butikker.
Vintage 1975 startede på ex-bourbon barrels inden de blev hældt over på tawny port pipe casks fra Douro Valley i Portugal.
Dette giver noter af: "aromatic sandalwood, blood orange, raisin and toasted bananas on the nose graduate to hints of tropical fruit salad, nectarine, roasted walnuts and black coffee on the palette."
Der kommer i første omgang 21 flasker af denne til en pris af £6880 per flaske. Sammen med flasken følger der også en bog og en sample af den 44 års aftapning.
GlenAllachie Wood Finishes Batch 2
- Detaljer
-
Publiceret: Søndag, 26. april 2020 17:23
-
Skrevet af MacNiels
Den 7. maj 2020 afholder Billy Walker en online smagning hvor tre nye wood finishes er på programmet.
De tre aftapninger er en 9 års rye wood finish, en 11 års moscatel wood finish og en 11 års port wood finish.
Alle er aftappet ved 48%.
Batch 1 af wood finishes blev frigivet sidste år omkring samme tid
Den 9 års rye wood finish har ligget på amerikansk eg, inden det er flyttet over på Kentucky Rye casks.
"The different toasting and charring levels of these casks combined with the Rye maturation adds a rich and spicy twist to the classic GlenAllachie style."
Noter (GlenAllachie):
Nose: Cinnamon and nutmeg with waves of honey, treacle and orange peel.
Taste: Intense stewed spices enriched with honey, butterscotch, treacle, orange zest and hints of cloves.
Den 11 års moscatel wood finish har ligget på amerikansk eg i over 9 år inden det er flyttet over på moscatel barriques.
"The second maturation period enriches the flavour, creating a fruitier style of whisky with a very vivid and aromatic nose, typical of the muscat grape."
Læs mere …
Wolfburn Help For Heroe
- Detaljer
-
Publiceret: Lørdag, 18. april 2020 20:47
-
Skrevet af MacNiels
Wolfburn er på vej med en limited release der hedder Help For Heroes 2020.
Sidste år udgav Wolfburn en aftapning der blev solgt til fordel for PoppyScotland. Pengene for dette års aftapning går til organisationen Help For Heroes. Help for Heroes er en organisation der støtter kvinder og mænd der har været i det engelske forsvar.
Aftapningen kommer fra first-fill bourbon og oloroso sherry hogsheads. dette giver noter af: On the nose, the aroma is a subtle cross between sweet and spicy; heather honey mingling with traces of cardamom and nutmeg. It’s on the palate that this whisky really excels though, with a host of flavours bursting through. Rich bourbon notes are complemented by vanillin and a subtle oak smokiness, while the sherry wood imparts a beautiful smooth sweetness to the mix; think golden syrup with a touch of butterscotch.
Der kommer i alt 1939 flasker af denne aftapning, aftappet ved 46%.
Prisen er sat til £89.10 og kan købes gennem The Scottish Gantry
Ardbeg Wee Beastie
- Detaljer
-
Publiceret: Tirsdag, 31. marts 2020 08:57
-
Skrevet af MacNiels
Ardbeg er på vej med deres yngste aftapning her i april måned, en 5 år gammel aftapning der bærer navnet Wee Beastie. Den har ligget på ex-bourbon og ex-oloroso sherry casks og vil blive en del are deres core serie sammen med den 10 års.
Distillery Manager hos Ardbeg, Mickey Heads siger: "Ardbeg Wee Beastie is an extraordinary dram. As our youngest matured whisky, it clearly shows the special characteristics of our stills - an ultimately good little beast!"
Wee Beastie er aftappet ved 47,4% og er prissat til £39.
Mackmyra Grönt Te
- Detaljer
-
Publiceret: Tirsdag, 17. marts 2020 11:25
-
Skrevet af MacNiels
Master Blender hos Mackmyra, Angela, har sammensat denne noget specielle whisky.
Det specielle er at den er afsluttet på et tidligere oloroso fade hvor der er tilsat blade fra grøn te.
Der tilsat følgende te blade:
Yame Sencha: A rich, soft and sweet green tea with a deep taste, from the 1st harvest of the year in Hoshino, Fukuoka.
Yame Gyokuro: An elegant and sophisticated tea, with lots of sweetness and Umami, also from the 1st harvest, Fukuoka.
Kaoribo Hojicha: Nutty, round and delicate, with roasted tea leafes from the 1st harvest, Shizuoka.
Yame Matcha Shinobi: A rich green tea, made for tasty matcha teas, for cooking and baking, from Hoshino, Fukuoka.
Læs mere …
KilchArd blend
- Detaljer
-
Publiceret: Fredag, 13. marts 2020 18:22
-
Skrevet af MacNiels
Kilchoman og Ardnamurchan er gået sammen og er kommet med en aftapning under navnet, KilchArd.
Denne blend bliver sat til salg på de to destillerier og hos Royal Mile Whiskies, Master of Malt og The Whisky Exchange.
KilchArd er sammensat af Messers Wills (Kilchoman) og Bruce (Ardnamurchan). De har fået 686 flasker ud af det ved 50%.
Tomintoul Seiridh
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 11. marts 2020 13:56
-
Skrevet af MacNiels
Seiridh udtales “sheh-ree” og er det gæliske ord for sherry.
Aftapningen her, har først ligget på amerikanske bourbon fade inden den er afsluttet på oloroso sherry butts fra Jerez i Andalucia, Spanien.
I første batch kommer der 6000 flasker, aftappet ved 40%
Læs mere …
