Whiskynyt.dk Nyd livet lidt mere..

BenRiach Temporis 21yo

Detaljer

Publiceret: Onsdag, 27. Juni 2018 14:22

Skrevet af MacNiels

BenRiach startede tilbage i 1970'erne med at destillerer med peated malt og har derfor i en længere periode haft mulighed for at aftappe peated BenRiach.

Det nyeste skud på stammen af peated aftapninger hedder Temporis hvilket betyder 'tid' på latin.

Master Blender hos BenRiach har fundet fire forskellige typer fade der mikset for at finde frem til Temporis aftapningen. Der er tale om bourbon barrels, virgin oak, Pedro Ximenez sherry og oloroso sherry fade.

Temporis er aftappet ved 46% alc.

Noter (BenRiach):

Nose: Caramelised pear and toasted oak spice fuse with honeyed peat and smoked pinewood.

Colour: Rich amber.

Taste: Smooth creamy peat builds to uncover roasted orchard fruits and eucalyptus. Tropical pineapple and star anise gradually appear with smoked cinnamon embers, lingering long into the sweet and smoky finish.

Kilde: BenRiach

Arran 'The Explorers Series'

Detaljer

Publiceret: Tirsdag, 26. Juni 2018 09:28

Skrevet af MacNiels

Ny serie fra Arran er på vej. Serien har fået navnet 'The Explorers Series' og den første aftapning i denne sereie hedder Brodick Bay. Brodick Bay er bugten ind til Brodick by hvor færgen fra fastlandet ligger til. Det er også her fra bugten at Arran distillery kan skimtes.

Brodick Bay vil kunne løbes igennem udvalgte forhandlere sidst i denne måned og i UK og hos deres web shop fra den 10. juli. Der går lidt længere tid inden der er at finde i handlen i resten af verden.

Der er tale om en 20års aftapning der har ligget på bourbon barrels og sherry hogsheads inden det er overført til oloroso sherry butts fra Bodegas Tradicion i Jerez de la Frontera Spanien.

Læs mere …

Tre nye aftapninger fra Loch Lomond

Detaljer

Publiceret: Onsdag, 20. Juni 2018 21:38

Skrevet af MacNiels

I samarbejde med de to golf legender Colin Montgomerie og Paul Lawrie, kommer der nu tre nye aftapninger fra
Loch Lomond i forbindelse med et 5 års partnerskab med The Open Championship golf tournament.

De to af aftapningerne er Vintage 1990 er aftappet for at ære Paul Lawrie The open sejr i netop 1999.

1999 Vintage Autograph Edition er sammensat af Loch Lomond master blender Michael Henry i samarbejde med Lawrie, og bærer Lawries autograf. Den har ligget på refill American oak hogsheads og ex-Bourbon barrels og aftappet ved fadstyrke på 50,8% alc.

1999 Open Course Collection Carnoustie er en limited single malt til ære for Carnoustie Golf Links i Angus, hvor Lawrie vandt The Open. For at finde frem til denne aftapning har Michael Henry samarbejdet med Colin Montgomerie og de har fundet frem til refill American oak casks fra 1999 og aftappet disse ved 47,2% alc.

Læs mere …

GlenAllachie til Danmark

Detaljer

Publiceret: Tirsdag, 19. Juni 2018 09:52

Skrevet af MacNiels

Billy Walker har mere end 50 års erfaring i whiskyindustrien. Efter salget af The BenRiach Distillery Company er han nu klar til sit livs næste store whisky-eventyr. Ved sin side har han som partnere Trisha Savage og Graham Stevenson. Det bliver nok lidt af en rejse som Billy Walker inviterer os alle med på!

I anledningen af at GlenAllachie kommer til Danmark, vil der være gratis whiskysmagninger rundt omkring i Danmark fredag d. 6. juli 2018 fra kl. 14.00 hos følgende forhandlere

Læs mere …

Laphroaig Cairdeas Fino

Detaljer

Publiceret: Onsdag, 13. Juni 2018 12:34

Skrevet af MacNiels

For Friends of Laphroaig er der kommet en ny Cairdeas aftapning.

Cairdeas Fino har ligget i Warehouse 8 og 10 og er en double maturation i first fill bourbon casks og herefter over i Fino Sherry Casks.

Cairdeas Fino er aftappet ved fadstyrke på 51,8% alc.

Pris pr. flaske £76.09 (maksimum 2 flakser pr. FOL)

Kilde: Laphroaig

BenRiach Batch 15

Brugervurdering: 5 / 5

Detaljer

Publiceret: Søndag, 10. Juni 2018 10:23

Skrevet af MacNiels

I år har Master Blender Rachel Barrie udvalgt 17 fade der indgår i Batch 15. 11 af disse er unpeated og seks er Highland peated, alt dette i et miks af fadtyper som port pipes, moscatel hogsheads, sauternes barriques, rum barrels og virgin oak. Der er selvfølgelig tale om enkeltfadsaftapninger og ikke en blend af fade.

Master Blender Rachel Barrie siger: "Batch 15 provides a rare opportunity to explore the many facets of BenRiach maturation in one batch, something us whisky makers are lucky to do every day. From the sweet side of Marsala wood to the exotic fruity side of Rum and the barbecued smokiness of charred American Virgin oak, there is a cask to suit every whisky lover’s palate. Now’s the time to explore, take your pick and find the cask you most enjoy!"

Fadene er fordelt ud over forskellige områder:

Europa har fået fadene: Casks 6898, 7859, 7610, 3071, 3236, 5807, 7722, 8731 og 2048
Asien, Australien, New Zealand og Canada har fået fadene: Casks 7383, 979, 4437, 2682, 5014, 1855, 2406 og 8737

Læs mere …

Glen Scotia 10yo Ruby Port Finish

Detaljer

Publiceret: Søndag, 10. Juni 2018 09:55

Skrevet af MacNiels

Glen Scotia har aftappet denne Ruby Port Finish der blev destilleret i 2008 og nu aftappet 10 år efter. Som skrevet, så har denne aftapning ligget seks måneder på ruby port pipes inden afftapning ved fadstyrke på 57,8% alc.

Noter (Loch Fyne Whiskies):
Nose: salty and maritime with some rich redcurrants and brambles.

Palate: sweet with some salty aspects at full strength; water tips the balance towards salty.

Finish: distinctively Campbeltown, with a spicy smoke lingering.

Pris: £53

Kilde: Loch Fyne Whiskies

Macallan - The Genesis 72yo

Detaljer

Publiceret: Torsdag, 31. maj 2018 14:31

Skrevet af MacNiels

Macallan kommer nu med deres hidtil ældste aftapning.
The Genesis Decanter aftapning blev producered kort efter anden verdens krig og lagt på fade i 72 år inden det aftappet. Der er kommet 600 flasker på markedet og vil være tilgængelig fra august i år hos forskellige forhandlere. The Genesis er aftappet ved 42% alc.

Nick Savage, The Macallan Master Distiller siger: "For its seventy-two years of maturation, the deceptively light colour hints that this is not an ordinary single malt. Reminiscent of a time gone by, it carries an exquisite balance of strong, sweet oak with the peaty spirit shaping its refined character. The whisky delivers surprise after surprise as aromas of fruit follow distinctive hints of peat, all the way through to the back of the mouth where it is finished off with a lingering hint of rich fruit and oak. Although delicate throughout all aspects, it provides an intense experience which acknowledges the distinguished history of The Macallan."

Læs mere …