Whiskynyt.dk Nyd livet lidt mere..

Bruichladdich Bere Barley 2011

Detaljer

Publiceret: Onsdag, 4. august 2021 14:19

Skrevet af MacNiels

Som navnet antyder, så er denne aftapning produceret af bygsorten, Bere Barley.
Grundet det lave udbytte er det stort set kun på Orkney og Shetland at denne kornsort dyrkes.

Med hjælp fra Orkney College (UHI Agronomy Institute), så har Bruichladdich modtaget denne kornsort fra 6 marker på Orkney, Quoyberstane, Muddisdale, Weyland & Watersfield, Northfield og Westermill Fields.

Specifikationer:

Crops: 100% Bere barley grown and supplied by the Agronomy Institute of Orkney College (UHI) in 2010.
Malting: Unpeated.
Yeast strain: Mauri and Kerry.
Distillation: Distilled in 2011. Single vintage expression.
Maturation: Aged in first-fill American oak Ex-Bourbon Casks for 10 years – a mixture of Jim Beam, Jack Daniels and Clermont Springs.
Aged: 10 years.
Strength: 50% ABV.

Noter (Bruichladdich):

Nose – The nose opens with a bouquet of sunny floral aromas. Geraniums and orange blossom followed by mint and chocolate limes. Next comes malted barley, a citrus tang and apricot jam. There is a creamy richness on the nose; the combination of malty, fruity, citrus and floral notes wrapped in fresh oak is beautifully balanced and has tremendous depth of flavour.

Læs mere …

Chess Malt B2

Detaljer

Publiceret: Fredag, 23. juli 2021 11:05

Skrevet af MacNiels

B2 i Chess Malt serien er frigivet. Chess Malt B2 er en 23 år gammel aftapning fra Jura.
Den har ligget på et boubon barrel og er aftappet ved fadstyrke på 53,7% og der er kommet 157 flasker af denne aftapning.

Kilde: Chess Malt

Kingsbarns Bell Rock

Detaljer

Publiceret: Tirsdag, 20. juli 2021 11:10

Skrevet af MacNiels

Kingsbarns er kommet med en ny limited aftapning der har fået navnet "Bell Rock". Maltbyggen der er brugt er fra området Fife og aftapningen har ligget på to fad typer, ex-oloroso sherry butts og ex-bourbon barrels.

Læs mere …

Arran Harmony Vol. 4

Detaljer

Publiceret: Torsdag, 15. juli 2021 13:42

Skrevet af MacNiels

4. udgave af Harmony fra Arran bliver frigivet til salg den 19. juli.

Harmony Vol. 4 kan kun købes via Visitor Centre og web shop og er produceret i forbindelse med det årlige Arran Festival Malt & Music
The Arran Harmony Edition Vol. 4 er sammensat af 3 forskellige fadtyper, ex-sherry hogshead, ex-red wine french oak og ex-port pipe.
"This unusual trio of casks brings an innovative sound to the ensemble.  The resulting whisky is intriguing, individual and perfectly balanced, demonstrating the skill of the Master Distiller who presents every Arran Single Malt as a masterpiece."

Harmony Vol. 4 er aftappet ved fadstyrke på 54,3% og der kommer 1000 flasker af denne aftapning.

Pris: £100

Kilde: Arran Whisky

Whisky Live Nordics

Detaljer

Publiceret: Fredag, 18. juni 2021 13:33

Skrevet af MacNiels

Whisky Live kommer til København under navnet Whisky Live Nordics
WLN kommer til at finde sted i KB Hallen fredag den 10. og lørdag den 1. september 2021
Fredag fra kl. 16 til 20 og lørdag fra kl. 12 til 21

Whisky Live Nordics, The worlds premier whisky tasting show is finally coming to Copenhagen.

What’s included:
Access to the show, tasting glas, glass/keyhanger, springwater for hydration, glass exchange station (to always have a clean glass), masterclasses and most of all the shown whisky, there will be NO token sale, but you will have to pay a golden or two for a rare whisky treasure sample.

Whisky Live and the Nordic Micro-distilleries
Welcome to the worlds premier whisky tasting show, where whisky enthusiast and geeks, can gather annually to celebrate this fantastic spirit in beautiful Copenhagen.

It´s with great pride we can announce the first edition of Whisky Live Nordics, which will take place at the legendary K.B. Hallen on the 10. and 11. september 2021. Whisky Live is known from great shows all over the world, to name a few, New York, London, Paris, Hong Kong and now, finally in Copenhagen.

Whisky Live Nordics will feature two masterclass stages, where the worlds leading whisky producers can share their stories and secrets, while having the audience taste their whisky in an intimate setting.

Læs mere på https://www.whiskylivenordics.com/

Discovery Selection Release No. 1

Detaljer

Publiceret: Torsdag, 27. maj 2021 17:40

Skrevet af MacNiels

Cask 2863, et first fill sherry american oak butt, der har ligget i 20 år, har Highland Park nu aftappet. Destilleret den 28. april 1998 og aftappet i 2019 ved fadstyrke på 57,9%

Distillery Manager Marie Stanton siger: “As soon as we drew the whisky from this cask, we knew we had found something very special. The richness of colour was astounding and when the whisky started to settle in the glass, we could smell lemon peel, vanilla and hints of root ginger in the air around us.”

Den har noter af: "warm and spicy single malt revealing notes of sweet pastry, a dusting of aromatic spices and tangy lemon zest, wrapped in a cloud of gentle peat smoke."

Discovery Selection Release No. 1 er aftappet i 5cl flasker og kan købes på destilleriet eller i deres Albert Street store. Der er aftappet 3400 flasker fra dette fad.

Pris: £48,00

Kilde: Highland Park

Glenfarclas 185

Detaljer

Publiceret: Fredag, 21. maj 2021 19:07

Skrevet af MacNiels

Hvor gammel er Glenfarclas distillery? Det vides ikke med sikkerhed, men man ved at der har været produceret allerede i 1791.

Man skal dog frem til 1836 for at finde en rigistrering af at Glenfarclas har licens til at destillerer. Dette skete i maj 1836 og det er nu 185 år siden at Glenfarclas officielt har haft lov til at producerer.

For at fejre dette, har Distillery Manager Callum Fraser og Managing Director Douglas Belford fundet en række fade som de mener vil passe godt til denne aftapning, der har navnet 185.

Læs mere …

GlenAllachie 30 Cask Strength Batch 1

Brugervurdering: 1 / 5

Detaljer

Publiceret: Torsdag, 20. maj 2021 15:26

Skrevet af MacNiels

The GlenAllachie Distillery kommer med 30 års aftapning,  en Cask Strength Batch 1
Der kommer 2000 flasker af denne, aftappet ved fadstyrke på 48,9%.

Billy Walker har udvalgt fade fra 1989 og 1990 fra henholdsvis pedro ximénez og oloroso hogsheads og puncheons, sammen med nogle få chinquapin virgin oak casks.

Billy Walker siger: “When I first explored the warehouses here back in 2017, I was blown away by the quality I discovered. I immediately set out earmarking casks and planning a series of incredibly special releases.

Læs mere …